喝這5種湯才對(duì)骨頭好

作者:小銀  時(shí)間:2014-12-08 09:38:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

骨骼的發(fā)育很重要,所以平時(shí)多喝一些有營(yíng)養(yǎng)的湯湯水水比較好,那么喝什么湯對(duì)骨頭好呢?以下就是小編推薦的五款壯骨湯。

喝這5種湯才對(duì)骨頭好

當(dāng)歸補(bǔ)骨湯

材料:當(dāng)歸,黃芪,黨參,羊肉,蔥,生姜,鹽,味精等各適量。

做法:

1、將羊肉洗干凈,放在沙鍋內(nèi)將當(dāng)歸,黃芪,黨參放在紗布袋內(nèi)放在沙鍋中。

2、蔥姜一起放進(jìn)去再加上適量的清水,用大火煮開后,改用小火燉至羊肉爛熟,最后加鹽,味精調(diào)味即可。

提示:此湯能補(bǔ)血益氣,強(qiáng)筋壯骨,適合骨折恢復(fù)期的患者食用。

喝這5種湯才對(duì)骨頭好

豬骨黃豆湯

材料:豬骨頭,黃豆,姜,鹽等各適量。

做法:

1、將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內(nèi)。

2、沙鍋內(nèi)加入適量的水大火燒開改用小火慢慢燉,最后放鹽調(diào)味。

提示:此湯能健脾寬中,潤(rùn)燥消水能續(xù)筋骨,適用于骨折中期的食療。黃豆是豆中之王,營(yíng)養(yǎng)豐富。

喝這5種湯才對(duì)骨頭好

菟絲牛鞭湯

材料:牛鞭一條,菟絲子,料酒,蔥,鹽,雞精,味精等各適量。

做法:1、自然風(fēng)干的牛鞭,用涼水浸泡24個(gè)小時(shí),切成片,加菟絲子一起放在沙鍋內(nèi)。

2、加適量的清水,加上料酒,蔥,雞精,大火煮開改用小火煎煮至肉爛熟,最后加鹽和味精調(diào)味。

提示:此湯有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨的功效,菟絲子有安胎,明目,止瀉的功效。

喝這5種湯才對(duì)骨頭好

羊脊骨肉湯

材料:羊脊骨,肉蓯蓉,菟絲子,料酒,生姜,鹽等各適量。

做法:

1、將羊脊骨切成段,肉蓯蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小時(shí)。

2、菟絲子用料酒浸泡72小時(shí),曬干搗碎成末。

3、將羊脊骨與肉蓯蓉放在鍋中,放上生姜,加上適量的水燉至肉熟,加上菟絲子末,加上鹽就可以食用了。

提示:此湯有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。

牛筋去淤湯

材料:牛蹄筋,當(dāng)歸尾,紫丹參,雪蓮花,雞冠花,香菇,火腿,堿面,蔥姜,汾酒,味精,鹽等各適量。

做法:

1、將牛蹄筋放在溫水中清洗干凈,加上適量的水煮開,放上堿面,倒入牛蹄筋,加蓋燜幾分鐘,撈出后以熱水洗去油污,如此反復(fù)多燜幾次,至牛蹄筋漲發(fā),切成段,放入蒸碗。

2、將當(dāng)歸尾,紫丹尾放入紗布袋中,放在周邊,雪蓮花雞冠花點(diǎn)綴四周,香菇火腿擺在最上面,度放上蔥姜,汾酒,味精和鹽,入籠蒸三個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。

提示:此湯能調(diào)氣活血,通絡(luò)止痛。

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