1. 黑豆：促進(jìn)腎臟排毒
黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補(bǔ)腎的同時(shí)可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用，對(duì)腎臟功能是不錯(cuò)的保護(hù)。
最佳吃法：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達(dá)到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防腎結(jié)石的作用。
2. 檸檬：抑制結(jié)石形成
檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進(jìn)造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能抑制鈣鹽結(jié)晶，阻止腎結(jié)石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營(yíng)養(yǎng)更全面地進(jìn)入腎臟，將腎結(jié)石患病率降到最低。每天1杯就可以了!
3. 山藥：滋養(yǎng)腎臟
山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及皂甙、黏液質(zhì)，有強(qiáng)身健體、滋潤(rùn)腎臟的作用，經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力!
食用方法：不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧!將山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內(nèi)蒸1小時(shí);蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過(guò)篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機(jī)內(nèi)打成泥。山藥泥團(tuán)成團(tuán)，用干淀粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最后用好看的月餅?zāi)Ｗ訅撼鲎约合矚g的花型即可每天食用嘍!
4.核桃：讓腎結(jié)石有名無(wú)石
核桃并不僅僅是健腦美食，對(duì)于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因?yàn)楹颂胰庵泻斜?，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1 ： 2的比例放入白粥中，核桃中的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被身體吸收，不給腎結(jié)石任何生存空間。
5. 綠豆：提升腎臟免疫力
綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂，對(duì)于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的幾率。
食用方法：綠豆湯
注意事項(xiàng)：首先，煮綠豆湯的時(shí)候最好不用金屬鍋，因?yàn)榫G豆湯中的類黃酮，和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，大大降低它抗氧化、護(hù)腎的作用。因此煮綠豆湯時(shí)，用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?
另外，很多人在煮綠豆時(shí)，以為把綠豆皮去掉最有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)，綠豆真正的營(yíng)養(yǎng)就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，將綠豆的營(yíng)養(yǎng)功效提升不少!
6.高粱米：給腎臟減壓
高粱米比較適合輕度腎結(jié)石者，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵，硫胺素、維生素B1 、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為腎臟提供眾多必要的能量，不會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的形成。
食用方法：很簡(jiǎn)單!在高粱米中加入適量的冰糖，熬制成粥就可達(dá)到健脾護(hù)腎的效果。
7.荔枝：強(qiáng)健腎功能
荔枝中含有豐富的果膠、蘋(píng)果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。可以改善女性的消化功能和人體的血液循環(huán)，讓腎臟功能得到最大限度的提升，在工作任務(wù)繁重之時(shí)，也不會(huì)感覺(jué)到太大壓力!
注意：食用太多鮮荔枝會(huì)導(dǎo)致上火現(xiàn)象。所以，最佳的方法就是用荔枝干泡水，既可以吸取營(yíng)養(yǎng)，又補(bǔ)充身體津液，還能預(yù)防身體不適現(xiàn)象，一舉三得!
8.蓮子：幫助腎臟代謝
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還可以達(dá)到促進(jìn)腎臟的排泄功能。
食用方法：泡一杯蓮子茶。將蓮子用溫水浸泡數(shù)小時(shí)后，放入冰糖燉爛，加入泡沸的茶葉中，就可以飲用了!在茶葉中，蓮子的營(yíng)養(yǎng)能更全面地發(fā)揮出來(lái)，更易被人體吸收，補(bǔ)腎效果更上一層樓。
9.黑木耳：結(jié)石終結(jié)者
黑木耳是結(jié)石不折不扣的終結(jié)者，因?yàn)樗缓喾N礦物質(zhì)和微量元素，不但會(huì)阻礙結(jié)石的產(chǎn)生，還會(huì)對(duì)已產(chǎn)生的結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外?？梢躁麆谧约阂活D豐盛的雙耳湯——將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中慢燉至湯水黏稠，再根據(jù)個(gè)人口味放入紅糖調(diào)味即可!
10. 蛤蜊：讓腎臟更輕松
蛤蜊的補(bǔ)腎功能相當(dāng)了得，不但低熱能，而且蛋白質(zhì)、碳水化合物豐富，其中的鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，能促進(jìn)性腺和甲狀腺機(jī)能活化，讓腎結(jié)石毫無(wú)“棲身之地”。
食用方法：教你一道小菜——干辣蛤蜊，將蛤蜊洗凈，放入鹽水中，干紅辣椒洗凈切絲備用。先用姜末爆鍋，再放入辣椒絲煸炒幾下，立即放入蛤蜊，直至蛤蜊張口就好了!
