有助于消化的食物

食物能否起到消化的作用，其實都是在于食物本身的性質(zhì)和成分，在生活中應該經(jīng)常去食用一些有助于消化的食物。因為這樣是將我們身體中的毒素向外排除的方法之一，對于一些便秘的人來說，只能夠去食用有助于消化的食物。之前需要做的就是去了解哪些食物是屬于有助于達到消化作用的食物。

食物本身都是具有一定的營養(yǎng)成分還有對食用者們的功效與作用，只有了解了食物才可以清楚的知道是否能夠起到相應的功效。想要達到一定的作用，需要的不僅是了解食物還需要學會食用技巧。那么有助于消化的食物有哪些呢?

大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。

蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

西紅柿

含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。

橘皮

橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

上面介紹了生活中常見到的有助于消化的食物，只有掌握正確的食物才能夠去吸收體會到它們帶來的功效，對于起到消化作用的食物來說是對便秘非常有好處的。出現(xiàn)便秘的情況一般都是由于食物的堆積不消化。食用蘋果，酸奶，橘皮等都是可以起到消化作用。