粥是很多人比較喜愛的選擇，這類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且吃粥對(duì)胃部也沒有任何損害，不過在吃粥的適合，也是要適量的進(jìn)行，過多的吃粥會(huì)讓胃部變大，那少吃多餐是吃粥不錯(cuò)之選，對(duì)身體沒有任何的影響，粥的種類較多，常見就是小米粥，山藥粥也是不錯(cuò)之選，山藥粥的做法大全中對(duì)這類粥的制作方法有著詳細(xì)介紹。
那山藥粥的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢，這類粥的制作并不是很復(fù)雜，不過在制作前需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解，使得制作山藥粥的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
山藥粥的做法大全：
做法一
制作食材
1. 主料：生淮山藥500 克。
2. 調(diào)料：白糖。
制作流程
將淮山藥扎細(xì)過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。按：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《神農(nóng)本草經(jīng)》記有“補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明?！薄侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪積累，避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。[1]
做法二
黑芝麻1勺
枸杞子10粒
黃冰糖30g
1.準(zhǔn)備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山藥去皮洗凈，切小塊。
3.糯米洗凈，同山藥一塊放入砂煲。4.大火煮開，小火慢煮20分鐘。加入冰糖，煮5分鐘。
5.加入枸杞子，煮5分鐘。6.倒入黑芝麻，煮5分鐘。7.煮好的粥離火燜一會(huì)。
8.準(zhǔn)備150克全麥面粉和干酵母。9.酵母用溫水調(diào)勻，倒入面粉中。10.打入雞蛋，和好，成光滑面團(tuán)。
11.放在溫暖處發(fā)酵。12.面團(tuán)發(fā)至兩倍大。13.面團(tuán)排氣，分成兩份;取兩只小碗，外面抹上油，用面團(tuán)將碗包起來;餳發(fā)20分鐘。14.麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。15.取出蒸好的麥饃碗，盛上山藥粥。
以上就是對(duì)山藥粥的做法大全中它的制作方法詳細(xì)介紹，制作這類粥的時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，否則剩下后在吃，會(huì)使得它的口感改變的，這點(diǎn)在選擇山藥粥的時(shí)候都是要進(jìn)行注意，那吃這類粥對(duì)滋補(bǔ)身體效果非常不錯(cuò)。
