粽子是很多人喜愛(ài)的選擇，這類食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面都是有著很好幫助，不過(guò)在吃粽子的時(shí)候，也是要注意對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，粽子的制作并不是很難，不過(guò)制作前也是需要對(duì)它的制作過(guò)程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利進(jìn)行，那瑤柱醬肉粽做法怎么樣呢?
很多人對(duì)瑤柱醬肉粽做法并不是很清楚，這類粽子在制作上并不是很難，不過(guò)在制作瑤柱醬肉粽的時(shí)候，也是要注意方式方法，下面就詳細(xì)的介紹下。
瑤柱醬肉粽：
做
法
1.粽葉放入開(kāi)水中燙軟，撈出后用清水洗凈備用
2.用剪刀將前面帶徑的部分剪掉
3.糯米用清水泡3-4小時(shí)后撈出洗凈控干水份，加適量老抽，鹽巴、橄欖油攪拌均勻備用
4.豬肉洗凈切大丁(大小自己隨意)，用料酒、醬油、鹽巴、五香粉提前腌制一個(gè)晚上備用
5.瑤柱也提前用溫水泡軟備用
6.處理好的葉子卷成漏斗狀，加少許糯米
7.將腌制好的一塊豬肉放入
8.再蓋上一層糯米，將適量瑤柱放入中間
9.用糯米將瑤柱均勻的蓋住
10.將粽葉往一個(gè)方向疊去，完全包裹糯米
11.再反折成三角形狀，盡量用自己的手指捏穩(wěn)定型
12.用棉線捆綁結(jié)實(shí)
13.將包好的粽子加滿水
14.煮2-3個(gè)小時(shí)即可
以上就是對(duì)瑤柱醬肉粽做法詳細(xì)介紹，制作這類粽子的時(shí)候，完全可以按照以上方法進(jìn)行，那以上的制作方法簡(jiǎn)單，在吃瑤柱醬肉粽的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，否則對(duì)身體消化也是會(huì)有影響的，同時(shí)對(duì)晚上的時(shí)候要減少對(duì)瑤柱醬肉粽選擇。
