我們可能知道食療對(duì)于我們有著非常多的好處，我們可以選擇食療來起到預(yù)防疾病和治療疾病的功效，食療能提高我們?nèi)梭w的免疫力和抗病的能力，讓疾病遠(yuǎn)離我們，食療對(duì)于很多慢性疾病有著非常好的治療功效，但是我們可能不知道，不同的時(shí)節(jié)我們應(yīng)該采用不同的食療方法。
在小寒的時(shí)候我們要吃什么才能起到保健養(yǎng)生的好處呢，其實(shí)適合小寒食用的食物有很多，只要我們善于發(fā)掘和制作，那么我們肯定可以找到適合自己在小寒食用的食物。
人們常說“冷在三九，熱在三伏”，而“三九天”就在小寒的節(jié)氣內(nèi)，所以說小寒是全年最冷的節(jié)氣。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。
適合小寒食用的食物
當(dāng)歸生姜羊肉湯
下面介紹幾個(gè)適合于小寒食用的食療方：
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
羊腎紅參粥：鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
胡桃仁餅：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
上文我們介紹了食療的功效和作用，我們現(xiàn)在很喜歡采用食療來起到預(yù)防疾病和治療疾病的效用，食療我們應(yīng)該注意時(shí)節(jié)，上文詳細(xì)介紹了在小寒的時(shí)候我們應(yīng)該吃哪些食物來起到保健和養(yǎng)生的功效。
