適合小寒食用的食物

作者:小湖  時間:2014-09-09 23:57:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們可能知道食療對于我們有著非常多的好處,我們可以選擇食療來起到預(yù)防疾病和治療疾病的功效,食療能提高我們?nèi)梭w的免疫力和抗病的能力,讓疾病遠(yuǎn)離我們,食療對于很多慢性疾病有著非常好的治療功效,但是我們可能不知道,不同的時節(jié)我們應(yīng)該采用不同的食療方法。

在小寒的時候我們要吃什么才能起到保健養(yǎng)生的好處呢,其實適合小寒食用的食物有很多,只要我們善于發(fā)掘和制作,那么我們肯定可以找到適合自己在小寒食用的食物。

人們常說“冷在三九,熱在三伏”,而“三九天”就在小寒的節(jié)氣內(nèi),所以說小寒是全年最冷的節(jié)氣。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是,小寒時節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)。

適合小寒食用的食物

當(dāng)歸生姜羊肉湯

下面介紹幾個適合于小寒食用的食療方:

當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈,切為碎塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1-2小時,食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用,適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。

羊腎紅參粥:鹿腎(或羊腎)1只,紅參3克,大米100克,調(diào)料少許。將羊腎切開,剔去內(nèi)部白筋,切為碎末,紅參打為碎末,大米洗凈,加入適量水及調(diào)料,煮1小時食用。有益氣壯陽、填精補髓的作用,適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

胡桃仁餅:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少許,將胡桃仁打為碎末,與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。

上文我們介紹了食療的功效和作用,我們現(xiàn)在很喜歡采用食療來起到預(yù)防疾病和治療疾病的效用,食療我們應(yīng)該注意時節(jié),上文詳細(xì)介紹了在小寒的時候我們應(yīng)該吃哪些食物來起到保健和養(yǎng)生的功效。

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