粉蒸魚是一種非常著名的漢族菜系，這種食物不僅味道非常鮮美，而且所具備的營養(yǎng)成分也非常高，我們都知道菜魚的肉非常的細(xì)嫩，而且所具備的脂肪也非常多，不僅外形美觀，而且口味也非常的鮮美，在制作的時(shí)候可以使用大米粉攔蒸，這樣就會(huì)讓粉蒸魚的味道更佳純正。那么粉蒸魚的做法有哪些呢?下面我們一起詳細(xì)了解下。
在制作粉蒸魚的時(shí)候有很多種不同的制作方法，不同的制作方法有著不同的味道，我們在制作的時(shí)候可以根據(jù)我們個(gè)人的喜愛來決定我們制作什么口味的粉蒸魚，事實(shí)上，經(jīng)常食用粉蒸魚可以為我們的身體提供更加全面的營養(yǎng)。
粉蒸魚的用料
鮮魚肉半斤，切片。米粉一兩。料酒兩大匙。醬油兩大匙。姜米一咖啡匙。蔥花一大匙。香油一大匙。鹽適量。香菜一棵切碎。調(diào)和油兩大匙。湯兩大匙。
特色小吃粉蒸魚的做法一：
1、在魚片里放入鹽、醬油、姜米、蔥花、料酒、調(diào)和油、香油，拌勻碼味十分鐘以上。
2、加入米粉、湯拌勻。
3、放沸水蒸鍋中大火蒸約二十分鐘。
4、取出后撒上香菜即可食用。
粉蒸魚做法二：
原料
原料：草魚1條，米粉150克，鹽、胡椒粉、味精各3克，蔥片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟豬油50克、蔥花5克
制法
1、草魚宰殺治凈，切一字條，用鹽、蔥片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉碼味。
2、將碼好味的魚條加米粉攪拌均勻，使魚均勻地裹上米粉，碼入碗中，入籠蒸15分鐘，取出撒上蔥花即可。
有關(guān)粉蒸魚的做法的問題就講解到這里，希望對您起到幫助。粉蒸魚作為一種我們非常喜愛的一種食物，這種食物不僅會(huì)讓我們的健康受到保障，而且也會(huì)讓我們的身體及時(shí)的補(bǔ)充維生素，由此可見，粉蒸魚給我們的健康所帶來的幫助是非常顯著的。
