羊肉大家都不陌生，它是人們餐桌上常見的一道美味佳肴，羊肉的做法也是數(shù)不清的，比如，自然羊肉、涮羊肉、羊肉串等，大家也都知道羊肉的營養(yǎng)價值很高，含有很多豐富的，人體需要的有效成分，是個大補的食品，對女人對男人來說都有極好的價值。
很多人都知道，冬天吃羊肉可以使人變得溫暖，夏天吃羊肉會上火，可見，羊肉是一種溫補食品。我們只知道羊肉的營養(yǎng)價值高，卻不知道其具體的營養(yǎng)成分與功效，經(jīng)常聽人說，吃羊肉可以壯陽，那么羊肉到底能補脾腎嗎？
羊肉為我國人民喜愛在冬季食用的肉食之一，肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。明代李時珍在《本草綱目》中說："羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷"。道出了羊肉不但美味可口，還具有獨特的補脾暖腎作用，難怪冬季的人們常常要食用羊肉能抵御寒冬呢。
中醫(yī)認為，羊肉甘、溫、無毒。入脾、腎經(jīng)。具有補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產(chǎn)婦，通乳治帶，助元陽，益精血等功效。因此，羊肉營養(yǎng)價值高，能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用。
當然，羊肉好吃，也應適可而止。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。由于其有"上火"之弊，因此暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者均不宜食用。經(jīng)常食用羊肉可能會口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、齒齦腫痛者等。
從中醫(yī)學的角度來看，羊肉的確是又溫補脾腎的作用。所謂，中醫(yī)永遠講究食補從健康與科學的角度來講都要遠遠好于藥補。因此，脾腎虛弱的朋友們，可以適當?shù)亩喑孕┭蛉鈦碚{(diào)整自己虛弱的脾腎，但是一定不要無節(jié)制的吃，免得造成物極必反的效果。
