粥是非常養(yǎng)生的食物，很多患者在病后都喜歡選擇吃粥來(lái)起到補(bǔ)身子的效用，因?yàn)橹啾容^容易消化而且我們又有多種做法，所以粥受到了人們的喜愛(ài)，瑤柱蝦米蔬菜粥是一道非常美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的粥，別看瑤柱蝦米蔬菜粥看起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但是瑤柱蝦米蔬菜粥有非常好的食療功效。
瑤柱蝦米蔬菜粥的做法非常的簡(jiǎn)單，我們需要到的食材也就是蝦米，大米，瑤柱以及蔬菜而已，制作的過(guò)程不要求我們有多么高深的廚藝，簡(jiǎn)單幾步就能做出瑤柱蝦米蔬菜粥。
瑤柱富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳?、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
1.大米，瑤柱，蝦米，蔬菜
2.提前，蝦米 瑤柱稍浸泡洗凈，然后放溫水浸泡，時(shí)間越長(zhǎng)越容易煲綿。
3.大米洗凈 放適量水 連同泡瑤柱蝦米的水一起倒入鍋里。
4.大火煲開(kāi)
5.改中小火煲至綿爛。
6.蔬菜切絲 蔬菜可以是菜心，生菜這些易熟 煮了不易黃的。
7.蔬菜絲放進(jìn)已經(jīng)煲好的瑤柱粥里 大火煮。
8.放適量鹽，生抽邊煮邊攪拌到蔬菜煮熟即可。
9.吃吃蔬菜粥 讓胃休息休息
上文我們介紹了喝粥的好處，我們自己可以自制出各種類(lèi)型的養(yǎng)生粥，上文詳細(xì)介紹了一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的粥——瑤柱蝦米蔬菜粥，瑤柱蝦米蔬菜粥不但好吃而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用，相信看了上文后大家應(yīng)該懂得如何做瑤柱蝦米蔬菜粥了了吧。
