糖尿病其實(shí)并不可怕，可怕的是糖尿病帶來(lái)的并發(fā)癥，所以要想控制糖尿病的并發(fā)癥不那么容易出現(xiàn)，我們就要控制好糖尿病患者的飲食才行，糖尿病患者的飲食應(yīng)該是清淡為主的，而且糖尿病患者要減少對(duì)于脂肪的攝入，多吃一些高纖維素的食物以及富含硒的食物。
那么糖尿病人能吃豬血嗎?這個(gè)問(wèn)題的答案需要我們認(rèn)識(shí)一下豬血才行，我們要知道豬血到底有什么營(yíng)養(yǎng)成分以及常吃豬血會(huì)帶來(lái)怎樣的養(yǎng)生功效和保健的作用。
豬血我們也叫做是血豆腐或者叫做是液體肉，豬血有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃豬血還能帶來(lái)保健養(yǎng)生的功效，豬血有很好的補(bǔ)血功能，那么豬血適不適合皮膚過(guò)敏的患者呢。
好處
1.豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥;
2.豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長(zhǎng)的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的;
3.豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4.豬血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;
5.吃豬血有利于清腸通便，我國(guó)60歲以上老人的貧血發(fā)生率很高，最近調(diào)查的結(jié)果是21.5%.豬血中的鐵是血紅素鐵，不僅含量高過(guò)任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內(nèi)的吸收率可達(dá)37%，與市售的許多補(bǔ)鐵劑的基本成分--血紅素鐵的吸收率相當(dāng)。所以，老人若每天吃20克豬血，基本上就可補(bǔ)足對(duì)鐵的需要量，能避免和糾正貧血。
壞處
過(guò)量食用，會(huì)造成鐵中毒.影響其他礦物質(zhì)的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建議食用不超過(guò)2次.
另：血中同時(shí)含有豬機(jī)體的新陳代謝廢物，大量食用也會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān)(包括激素，藥物，尿素等).
在上面的文章里面我們介紹了糖尿病這種疾病我們是需要在飲食上面做好護(hù)理工作的，糖尿病患者可以多吃一些高纖維素的食用并且可以吃多一些富含硒的食物，上文提到的豬血雖然有清腸通便的好處，但是含有太多豬代謝的廢物，會(huì)增加我們?nèi)梭w代謝負(fù)擔(dān)，所以不適合糖尿病患者。
