什么是五香粉呢?五香粉就是用五種或者五種以上的香料經(jīng)過研磨而制成的，我們經(jīng)常在制作鴨肉或者雞肉的時候可以將五香粉涂在雞或者鴨的身上，這樣可以增加肉的香味。五香粉在我國的使用非常廣泛，不管是在農(nóng)村還是城市的很多家庭里面，五香粉都是制作菜肴的必備調(diào)味料。
五香粉有很多不同的口味，根據(jù)制作五香粉的配料不同，常見的五香粉有鮮辣粉、麻辣粉等，很多人都會問高血壓患者能不能吃五香粉，下面我們一起去看看高血壓患者到底能不能吃五香粉。
高血壓患者是可以吃五香粉的，但是不能吃太多，而且高血壓患者還不能吃高脂肪的食物。在食用五香粉方面，由于其味濃，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味，主要用于調(diào)制鹵水食品和燒烤食品，或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調(diào)料等。
五香粉也有一些飲食禁忌。五香粉有油脂滲出并變苦時不能食用。孕婦在懷孕早期不宜食用，否則容易引起腸道干燥、便秘。
五香肉做法：
材料：豬后腿肉1KG 切小塊 (如果你太懶就直接買絞肉好了。當(dāng)然肥肉多一點比較香，可是....怕胖)，紅蔥頭10大顆切塊
(哪里都買的到。比一頭蒜小一點，長得象洋蔥，紅色)，醬油、醬油膏、米酒、糖(建議用紅砂糖或黃冰糖小塊)、五香粉
用少許油將紅蔥頭爆香，加入肉炒至變色。加糖最少兩湯匙，炒1分鐘。加五香粉1/2茶匙，不要多喲，再炒1分鐘。加米酒繼續(xù)炒。最后加入醬油和醬油膏各半碗(是吃飯的小碗的碗，可不是喝面的大海碗)，炒過后加一點兒水(嘗嘗如果比你理想中的咸淡稍淡一點就好，因為水煮干后會咸一點)就蓋上鍋蓋用小火燉1-1.5小時即可。
現(xiàn)在我們知道高血壓患者是可以吃五香粉的，但是在平時的時候高血壓患者一定要注意飲食，不要吃高熱量的食物以及含脂肪太多的食物，飲食清淡一些對病情有好處，所以家里如果有高血壓患者的話就要注意以上所說的這些了。
