相信大家對(duì)于馬蹄并不陌生吧，馬蹄我們也叫做是荸薺或者叫做水栗，芍以及鳧茈等。馬蹄被人們譽(yù)為是地栗，因?yàn)轳R蹄的外形以及成分和功用都和栗子差不多，只是因?yàn)轳R蹄長(zhǎng)在泥土里面所以有了這個(gè)叫法。馬蹄適合大多數(shù)人食用，那么皮膚過(guò)敏可以吃馬蹄嗎?
馬蹄有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃馬蹄有利用調(diào)節(jié)我們體內(nèi)的酸堿平衡，馬蹄能夠幫助蛋白質(zhì)，脂肪和糖的代謝，馬蹄還能起到清熱解毒和殺菌的效用。
荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病;荸薺含有一種抗菌成分，對(duì)降低血壓有一定效果，這種物質(zhì)還對(duì)癌癥有防治作用。
《食療本草》：“荸薺，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣。 可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當(dāng)痛?！?
《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》：“荸薺益氣安中，開胃消食，除熱生津，止痢消渴，治黃疸，療下血，解毀銅?！?
預(yù)防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調(diào)理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳、輔助退燒等功效。此外，荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒， 能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。
《本草綱目》認(rèn)為，荸薺“味甘、微寒，滑、無(wú)毒”。其功能“消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣，可作粉食。明耳目，消黃疸，開胃下食。作粉食，厚人腸胃，不肌;能解毒，服金石人宜之。療五種膈氣，消宿食，飯后宜食之。治誤吞銅物，主血痢下血，血崩，避蠱毒”,荸薺“甘微寒、無(wú)毒”。荸薺(馬蹄)不僅是佳蔬美果，而且還是一味天然中藥。
荸薺甘、寒;能清肺熱，又富含黏液質(zhì)，有生津潤(rùn)肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹;主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風(fēng)熱、痞積等病癥。荸薺具有清熱瀉火的良好功效;應(yīng)用于肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。
上文我們介紹了什么是馬蹄，我們知道馬蹄也被叫做是地栗，因?yàn)轳R蹄的外形和功用以及成分都和栗子差不都，馬蹄有促進(jìn)人體新陳代謝的作用，常吃馬蹄能夠調(diào)節(jié)我們體內(nèi)的酸堿平衡，馬蹄有很好的解毒殺菌作用，所以馬蹄適合皮膚過(guò)敏的人食用。
