茶是中國的傳統(tǒng)飲品,在中國的古代往往人們招待貴賓的時候都會拿出好茶來招待人,在人們的心中茶越好則說明接待的這個人越貴重。可以說從古代到現(xiàn)在差啊一直在伴隨著人們的生活。在中國茶的種類有很多,像人們常喝的綠茶,紅茶,茉莉花茶,等等都是茶眾多種類當中的一種。不過茶可不是隨便喝的。
不僅每種茶的味道不同,就連每種茶應(yīng)該怎么喝都是不同的。很多茶的功效都是對應(yīng)不同的人的。很多患有便秘的人都想喝紅茶,那么便秘能和紅茶嗎?
是可以喝的。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。美國心臟學(xué)會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論。中醫(yī)認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。
至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶源自福建武夷山茶區(qū),比綠茶多了發(fā)酵的程序,要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過程,屬于全發(fā)酵茶類。主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。除了我國祁門紅茶,印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、尼爾吉利茶、川紅工夫,臺灣南投縣魚池鄉(xiāng)的“臺茶18號”也是著名紅茶品項。
成份功效
紅茶在加工過程中因促氧化等的化學(xué)反應(yīng),茶多酚減少9成以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素,黃酮類化合物等成分。單寧酸成份也降低,相對于綠茶來說,刺激性略減少,而紅茶湯多呈呈深紅色,苦澀味也明顯較少。
不少研究指出,紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無確切的定論。 專家意見
中醫(yī)師陳麗雯指出,在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
注意事項
西方人喝熱紅茶,通常加入砂糖或牛奶一起飲用,但中國傳統(tǒng)飲茶文化,喝熱紅茶時則喝茶不加糖,現(xiàn)代的紅茶冷飲則常搭配檸檬片,并加不少砂糖或果糖。需要控制熱量與糖分攝取者者最好喝無糖紅茶。
雖然紅茶咖啡因含量比咖啡低,但對咖啡因較敏感、容易失眠,情緒比較容易亢奮的人,還是要盡量避免飲用紅茶或是含紅茶的奶茶等含咖啡因的飲料,并保持安靜幽暗的睡眠環(huán)境,對改善睡眠幫助。
紅茶的磷、鉀含量較高。一般人一天正常飲食所攝取的磷量約900~1200(mg)毫克,但對于患有腎病的朋友來說,900毫克已是極限值,醫(yī)師建議,罹患腎臟慢性病患者應(yīng)少喝奶茶、紅茶等飲品。
通過上述文章的介紹可以知道便秘患者是可以喝紅茶的,不過雖然可以喝但是還是要適量。平時人們還需要注意在睡覺前不宜喝茶,以免引起失眠。