廚房里有益心臟的食物

作者:1香米  時(shí)間:2014-07-27 18:27:03  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

想要保護(hù)心臟,是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油、維生素E膠囊,還是吃大蒜膠囊?其實(shí),在你家的廚房里,就有很多有益心臟的好食物。以下這些食物你可經(jīng)常吃,它們能起到保護(hù)心臟的作用

廚房里有益心臟的食物

1、杏仁:

防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn),即使每周只吃一次堅(jiān)果,也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),其中特別推薦杏仁。吃法:將杏仁磨成粉狀,拌入沙拉或菜中,不但增加口感,也能充分吸收營(yíng)養(yǎng)。

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2、薏仁:

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維,可加速肝臟排出膽固醇。吃法:薏仁湯易增加熱量,最好將薏仁煮成飯。

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3、黑芝麻:

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化。吃法:嚼碎。芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里,必須要咬碎殼才有效。

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4、黃豆:

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸,可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝,十分適合素食者當(dāng)主食。吃法:先將黃豆在熱水中泡4小時(shí),再換水煮??蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來,不易脹氣。

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5、菠菜:

預(yù)防心血管疾玻。菠菜富含葉酸,比其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟玻。吃法:保存葉酸的最好方式是大火快炒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能保留最多。

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6、木耳:

抗凝血。研究發(fā)現(xiàn),木耳含九種抗凝血物質(zhì),與洋蔥、大蒜效果類似。吃法:將干木耳用水泡開,洗凈切絲,用熱水燙一下,撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

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7、海帶:

預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維,可加速膽固醇排出體外,還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。吃法:海帶本身含鈉,吃時(shí)少加調(diào)味料。

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8、芹菜:

降血壓。芹菜所含的芹菜堿,有保護(hù)心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法:選擇嫩葉,用熱水燙一下,做涼拌菜或沙拉均可。

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9、玉米和玉米須:

降血壓。玉米須有利尿作用,幫助穩(wěn)定血壓。吃法:玉米洗凈加水,煮成粥,玉米須煮水當(dāng)茶喝。

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