仙人掌是我們現(xiàn)代生活中非常常見(jiàn)的一種植物，人們對(duì)于這種植物都非常的熟悉，因?yàn)橄扇苏撇粌H可以觀賞，還能夠吸收輻射，因此大家都非常喜歡，仙人掌還能夠食用你知道嗎，食用仙人掌是有很多用處的，那么究竟仙人掌的作用有哪些呢，我們一起來(lái)了解一下。
仙人掌不僅具有很高的觀賞價(jià)值，而且還能防輻射，現(xiàn)在更有人來(lái)食用仙人掌，因?yàn)閾?jù)說(shuō)食用仙人掌好處多多，對(duì)于人體的健康很有幫助，那么究竟食用仙人掌的好處有哪些呢，一起來(lái)看看。
食用仙人掌有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是只有柔軟的小毛刺;二是無(wú)毒，可以食用;三是產(chǎn)量高，遠(yuǎn)高于一般蔬菜。它的開(kāi)發(fā)價(jià)值較高，具有獨(dú)特的清香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強(qiáng)人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長(zhǎng)期食用可對(duì)人體產(chǎn)生清熱解毒、消炎解暑、開(kāi)胃健脾、清咽潤(rùn)肺等功效。經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門驗(yàn)證，食用仙人掌具有一定的降血糖和較明顯的降低血膽固醇及甘油三脂的作用。
其實(shí)，《本草綱目》中就有“人常食仙人掌可長(zhǎng)壽”的記載。而米邦塔仙人掌作為一種綠色的保健功能型蔬菜，正逐漸被人們普遍接受和認(rèn)可。以其為主料可烹飪100余種菜肴，形成了一大仙人掌菜系。有關(guān)專家分析，米邦塔食用仙人掌具有獨(dú)特的抗旱能力，種植食用仙人掌對(duì)于戰(zhàn)勝惡劣自然條件，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展干旱、半干旱和土壤貧瘠地區(qū)的農(nóng)業(yè)具有特殊意義。
中醫(yī)認(rèn)為,仙人掌莖片是一味清熱解毒 之良藥,它具有行氣活血、涼血止血、解毒消腫之功能。在臨床上用鮮莖會(huì)刺搗爛或切片外敷,可治腮腺炎、乳腺炎、結(jié)膜炎;水煎服治胃痛、腸炎腹瀉和急性痢疾;搗汁外涂治燙傷、火傷、蛇傷和小兒驚風(fēng)。另外,食用仙人掌還可治心悸、失眠等癥。 抑制糖尿病和肥胖癥 用仙人掌來(lái)抑制糖尿病和肥胖癥是近年來(lái)的研究成果。 墨西哥是盛產(chǎn)仙人掌的國(guó)家,該國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一些“食用仙人掌”(我國(guó)最近已成功引種幾種)可以為藥,用以避免人體內(nèi)積累過(guò)高的葡萄糖、膽固醇和脂肪;可以抑制動(dòng)脈硬化和肥胖癥;
食用仙人掌適口性較好，若切成細(xì)絲，通體碧綠透明，味道清香爽口，具有多種保健功效。食用仙人掌含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對(duì)人體有清熱解毒、健胃補(bǔ)脾、清咽潤(rùn)肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等諸多作用，還對(duì)肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。不含草酸，是兒童及中老年人補(bǔ)鈣的佳品。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于食用仙人掌的作用都有了一定的了解，仙人掌是我們都非常常見(jiàn)的，好處多多，不但防輻射，還能夠治療一定的疾病，因此大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)適量食用仙人掌，但是小心不要扎傷自己。
