肥胖已經(jīng)是困擾著很多人的一個(gè)嚴(yán)重的問題,所以胖子們?cè)诔詵|西前總希望問問或者想想,到底吃下去會(huì)不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖,其實(shí)只要我們懂得科學(xué)的飲食,那么肥胖是可以遠(yuǎn)離我們的,我們要多吃那些脂肪含量低的食品,每天要控制食物的總熱量。適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng),這樣就能起到減肥的效果。
年糕是我們國(guó)家的一種特產(chǎn),年糕是采用了大米或者米粉做出來的,年糕里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪還有多種微量元素,那么吃年糕會(huì)胖嗎?
度量單位 熱量(可食部分熱量)
1塊年糕(450克) 693大卡
半塊年糕(225克) 347大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克) 154大卡
介紹
逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。
年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。
北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。
據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節(jié)食品。
年糕不僅是一種節(jié)日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗?!?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。
適用人群
一般人群均可食用
老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
上文我們介紹了肥胖者應(yīng)該如何控制飲食起到減肥的效果,我們也知道了什么是年糕以及年糕的材料,年糕是我們國(guó)家的特產(chǎn),很多人都非常喜歡吃年糕,但是我們要注意到年糕的熱量還是很高的,一塊標(biāo)準(zhǔn)的年糕熱量是693大卡呢。