面條魚(yú)是很多人不太熟悉的，這類魚(yú)對(duì)人體幫助很大，它在治療一些疾病上，都是有著很好的幫助，因此對(duì)面條魚(yú)選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，那面條魚(yú)在吃的時(shí)候，也是要注意在制作上，不能隨意的進(jìn)行，選擇簡(jiǎn)單的制作方法，能夠很好的保留它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，面條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?
很多人對(duì)面條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，在選擇面條魚(yú)的時(shí)候，需要對(duì)它這方面進(jìn)行很好了解，使得在吃這樣魚(yú)的時(shí)候，都是可以知道它對(duì)人體有著怎么樣幫助。
面條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、銀魚(yú)具有補(bǔ)虛，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《醫(yī)林纂要》等書籍中均有所體現(xiàn)，具有“養(yǎng)胃陰，和經(jīng)脈”的功效。
2、據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚(yú)不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。
3、銀魚(yú)尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚(yú)類，基本沒(méi)有大魚(yú)刺，適宜小孩食用。
4、中醫(yī)認(rèn)為，銀魚(yú)味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不足，消化不良者宜食。另外，銀魚(yú)屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。
以上就是對(duì)面條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在吃這樣魚(yú)的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，它在改善人體脾胃上，有著很好的幫助，而且吃面條魚(yú)的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，它利于人體消化，所以面條魚(yú)是一個(gè)不錯(cuò)之選。
