豬油是我們生活中比較常見的高能量食品，我們經(jīng)常用來烹飪菜品，使得菜品更加的香味濃郁。豬油中含有豐富的脂肪和膽固醇，食用過多會為人體埋下健康的隱患，我們在食用的時候需要適量。很多的人對于豬油不了解，我們來具體的了解一下吃豬油的壞處主要有哪些?
豬油與植物油有一定的區(qū)別，飽和脂肪酸的含量比較多，豬油吸收的維生素類型是A和D，能夠為人體提供一定的營養(yǎng)。我們在生活中可以根據(jù)自己的需求適當?shù)拇钆湄i油和植物油，按照科學的比例，更好的對自己負責。
吃豬油的壞處?豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，導致肥胖。豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發(fā)病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發(fā)病率。科學飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，并保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。豬油具有獨特的香味，用豬油烹調(diào)菜肴時可大大地提高人的食欲，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病。
在食用時按豬油與植物油之比為1：2的比例來混合.熱炒類,涼拌類菜肴一般選用植物油<五成熱制作辣椒油對大腦很重要，因為和其它器官不同的是，柔軟的大腦50%是脂肪、40%是蛋白質(zhì)，不像其它的器官以蛋白質(zhì)為主。我們知道，飽和脂肪(奶油、動物油、豬油)的壞處，是會對心臟造成傷害，使壽命縮短，但如果被飽和脂肪嚇走，而轉(zhuǎn)向人造奶油、氫化油卻是更大的心臟殺手。
以上的內(nèi)容就是對于吃豬油的壞處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以吃豬油，但是需要適量，因為豬油中含有導致發(fā)胖的成分，長時間食用會造成高血壓高血脂疾病的高發(fā)，對身體十分的不利，我們需要重視起來。
