提子皮從字面上的意思就可以清楚它是屬于提子身體的一個(gè)部位。在現(xiàn)實(shí)中類(lèi)似的食物有很多，例如柚子身上的皮，它可以用來(lái)沖泡成茶還可以用作其他的地方如去除冰箱類(lèi)的異味。還有橙子皮也是有著相類(lèi)似的作用。在食用任何食物之前需要知道的就是它的性質(zhì)，是否適合食用。
因?yàn)槭澄锒际且詥为?dú)的形式出現(xiàn)在我們的身邊，不管是獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有做法都是相同的道理。首先需要掌握的就是這些東西是否是可以用來(lái)做出不一樣款式的食物，提供給消費(fèi)者進(jìn)行選擇。那么提子皮能吃嗎?
提子皮是可以吃的。人們吃提子時(shí)，往往在吃提子時(shí)，都要把皮吐掉，因?yàn)樘嶙悠び袧丁５珡臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類(lèi)化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。
提子皮是能吃的，它可以在食用提子的時(shí)候直接食用掉，是可以不吐出來(lái)的。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是存在的，食用提子皮可以幫助我們預(yù)防心腦血管的疾病。還可以幫助我們抵抗過(guò)敏的現(xiàn)象。食用提子皮還可以增加我們的免疫力，對(duì)于一些血脂高的人來(lái)說(shuō)食用是非常有益的。
