龍蝦是我們?cè)谏钇鹁又惺昼姁?ài)的一道食材，當(dāng)夏季炎熱之時(shí)，一盤爆炒龍蝦加上凍啤酒，可以說(shuō)日常生活的開(kāi)心盡在這時(shí)候。但我們這兒說(shuō)起的并并不是龍蝦，只是與龍蝦相對(duì)性的大龍蝦，一起來(lái)看一下大龍蝦與龍蝦的差別及其它的價(jià)錢吧。
大龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目小龍蝦科下種群的統(tǒng)稱，關(guān)鍵遍布在南美洲和西班牙東北部地區(qū)地域，在我國(guó)大約有八種，我們這兒說(shuō)的是澳洲大龍蝦。而龍蝦也稱克氏原螯蝦，歸屬于螯蝦科原螯蝦屬，在北半球中緯度地域普遍的遍布，盡管二者都是有小龍蝦之稱，但可以說(shuō)這二者并并不是一個(gè)種群。
大龍蝦這類商品，在全國(guó)各地的銷售市場(chǎng)上全是能夠?qū)ふ业?，但不一樣地域的消費(fèi)力有一定的區(qū)別，因此每一個(gè)地區(qū)的大龍蝦多少錢一斤也不是肯定統(tǒng)一的。大都市消費(fèi)力高，一斤大龍蝦可能要二百多塊。而如果放到小地區(qū)，那麼可能一百多塊就能買來(lái)到。此外大龍蝦多少錢一斤也要看大伙兒是在哪里買的，例如在市場(chǎng)批發(fā)得話，一斤的價(jià)錢多是在兩三百元錢，而如果在酒店餐廳品味得話，那麼六七百或者上1000元也是有可能的。
大龍蝦的做法各有不同，最普遍的作法便是清蒸的蒜蓉大龍蝦，這類作法經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在大家的婚禮酒席上，是酒席中的主餐，口味微怪味。其作法是最先將大龍蝦開(kāi)展清蒸的，隨后將蒸龍蝦的料汁倒進(jìn)鍋中，添加適量的香油、生抽醬油、水淀粉熬成料汁，把蒸熟的小龍蝦放入面盆里擺成造型，澆上煮好的料汁，隨后起油鍋，放進(jìn)姜片和大蒜末進(jìn)行爆香，小龍蝦上撒上小香蔥，澆上蒜末滾油就可以服用了
有關(guān)大龍蝦我們便說(shuō)到這兒，愛(ài)吃小龍蝦的盆友還可以買來(lái)大龍蝦自身試著一下這類作法，那樣做出去的大龍蝦蒜香香氣撲鼻，味兒濃厚，讓人無(wú)名指大好。
