本縣歸屬于各代不一樣，唐屬長(zhǎng)樂(lè)郡。閩王延政，改屬東都。宋屬福州市。元屬福建行省福州路。明代屬福建福州市府。民國(guó)時(shí)期3年廢府屬大道北道；同一年改屬閩海道；16年道廢直屬機(jī)關(guān)省轄；23年屬第一行政部門監(jiān)督區(qū)；24年改屬第二行政部門監(jiān)督區(qū)；32年回歸第一行政部門監(jiān)督區(qū)所管。
永泰特產(chǎn)關(guān)鍵有如江芙蓉李、青梅果、柿子餅、栗子、福桔、西甜瓜等新鮮水果以及商品，除此之外平菇、綠茶葉、茶油、地瓜燒酒、加飯酒及竹手工刺繡、軟木畫(huà)等也具有特點(diǎn)。如江果脯舉世聞名，關(guān)鍵商品有李干、化核嘉應(yīng)子、蜜李餅、食鹽水梅、話梅露等。
如江柿子餅
如江柿子餅是福建名特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，系選用本地土特產(chǎn)珠柿制做而成，生產(chǎn)的柿子餅質(zhì)量出色，且有清熱潤(rùn)肺，生津解渴，健脾胃止咳化痰的作用，這類翠綠色、健康保健食品也逾來(lái)逾遭受群眾的親睞和接納。如江柿子餅美味可口。是贈(zèng)予親戚朋友的必需特色美食之一。也是如江具備地區(qū)性的特色美食！
如江芙蓉李干
如江芙蓉李干，永泰特產(chǎn)，福建省名產(chǎn)之一，挑選完善的芙蓉李水果，選用傳統(tǒng)手工藝精密制做而成。福建福安市是芙蓉李天堂，芙蓉李總面積、生產(chǎn)量居全國(guó)各地之冠，種植現(xiàn)有上千年歷史時(shí)間。芙蓉李是李果的一種，也有煙脂李、柰李等。李干、果脯生產(chǎn)加工市場(chǎng)銷售已變成如江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“頭等大事”。
芙蓉李，外果皮淺綠色，瓜瓤深紅色，酸甜鮮美，質(zhì)量上品；均值單果重50克，7月間完善，可生鮮，也可生產(chǎn)加工成各種各樣果脯。福安芙蓉李具備顆粒物大、肉厚核小，酸甜適度，不粘核等特性，不但能夠生鮮，也是生產(chǎn)加工供出入口的上品果脯原材料。如江芙蓉李干，顏色潤(rùn)澤，味甜美味。運(yùn)用高品質(zhì)福安李干生產(chǎn)加工的果脯產(chǎn)品系列，口感與眾不同、具備原果鮮香，是頗受歡迎的現(xiàn)代都市休閒食品，在中國(guó)及東南亞地區(qū)一帶頗負(fù)盛名，備受全球消費(fèi)者親睞。
