花椰菜大家都吃過，花椰菜之中帶有十分多的原花青素，另外帶有維他命和各種各樣礦物原素，營養(yǎng)成分比較豐富。那麼許多小伙伴們都喜歡吃花椰菜上邊的花瓣，而針對花椰菜的梗來卻不喜歡吃，實(shí)際上用花菜梗腌漬一下也是十分美味的，今日我們就來教大伙兒做腌漬花菜梗。
腌漬花菜梗的做法是啥
1.我們要選擇新鮮的花椰菜，隨后將上端花椰菜給除去，留有梗。假如喜愛一起腌漬得話還可以的。
2.將新鮮的花菜梗用冷水清洗干凈。隨后提前準(zhǔn)備一鍋食鹽水，鹽的成分要比較多，要比我們一般的食鹽水要再咸一點(diǎn)，由于它是用于侵泡花椰菜的，咸了之后味兒才可以進(jìn)來，假如太淡得話腌漬就沒有一切實(shí)際效果了。
3.將花椰菜放進(jìn)食鹽水里邊，大概腌漬一到兩個(gè)小時(shí)。
4.將腌漬好的有鹽味的花椰菜，從食鹽水里邊撈起來，隨后瀝干水分先放到籃子里邊預(yù)留。
5.準(zhǔn)備好一些調(diào)料。我在這兒提前準(zhǔn)備的是麻椒，八角，小茴香，辣椒面，小米辣，生抽，醋，雞精，糖及其鹽等調(diào)味品和香辛料。
6.將這種香辛料放到一起攪拌均勻成料汁，隨后倒進(jìn)以前晾曬的花菜梗之中。
7.有料汁的花椰菜要用力勻稱的去拌和。拌和的情況下假如量少得話我們能夠用筷子拌和，假如腌漬的花菜梗的量比較多得話，我們能夠攜帶一次性手套，用力去拌和而且輕按，那樣的話會讓花菜?？梢愿鼮檫M(jìn)味。
8.將拌和過的花菜梗連在料汁一起放進(jìn)密封性的瓶里邊，隨后蓋上外蓋。留意一定要密封性，假如氣體進(jìn)來得話不但腌漬的味淡，并且會出現(xiàn)發(fā)霉。
9.大概腌漬兩到三天以后，美味的花菜梗就腌漬好啦。我們要吃的情況下把它倒出去一些，配搭一些正餐或是一些粥全是十分美味的，是非常好的小菜。
以上便是花菜梗的腌漬方式 ，不清楚小伙伴們學(xué)會了沒有。實(shí)際上腌漬花菜梗的流程還是比較簡單的，平常假如喜愛不太喜歡吃花椰菜的小伙伴們，還可以用腌漬花菜梗的做法來服用花椰菜，汲取花草茶之中的營養(yǎng)成分。期待今日我教的方式 大伙兒可以接受并學(xué)好。
