棱角，是菱的果子，做為一種水生物木本植物，以其皮脆肉肥，服用便捷，愈來(lái)愈遭受大家的熱烈歡迎。另外，棱角營(yíng)養(yǎng)成分極高，它不但帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠?qū)ι眢w需要的營(yíng)養(yǎng)元素和維他命開(kāi)展補(bǔ)充，十分具備服用使用價(jià)值。跟隨我一起來(lái)掌握。
棱角的營(yíng)養(yǎng)成分
棱角營(yíng)養(yǎng)成分極高，它不但帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠?qū)ι眢w需要的營(yíng)養(yǎng)元素和維他命開(kāi)展補(bǔ)充，并且由于棱角服用便捷，非常容易消化吸收，十分有利老人服用。另外，依據(jù)近現(xiàn)代藥業(yè)試驗(yàn)的報(bào)導(dǎo)，棱角在某種意義上有著預(yù)防癌癥的功效，比如食道癌、胃癌、子宮癌等。
菱角的功效與作用
棱角能夠 預(yù)防癌癥：依據(jù)近現(xiàn)代藥業(yè)試驗(yàn)的報(bào)導(dǎo)，棱角在某種意義上能夠 預(yù)防食道癌、胃癌、子宮癌等癌癥。
棱角能夠 健脾養(yǎng)血：棱角做為水生物木本植物，偏性涼，有一定清暑退熱的功效。而針對(duì)老人，煮粥食能夠 健脾養(yǎng)血。
棱角能夠 減肥瘦身：服用棱角能夠 有利排尿、催乳，熬做粥食能夠 解渴解暑、醒酒健身。有一定減肥瘦身作用。處于減肥瘦身期的群體能夠 挑選棱角做為減肥食材，常常服用一些協(xié)助減肥瘦身的一切正常開(kāi)展。
棱角能夠 看病：棱角能夠 服用的另外還能夠外敷，因此能夠 根據(jù)擦抹主冶瘡毒、贅疣、小孩頭瘡等皮膚病癥。
菱角怎么吃
1、棱角粥
食物：小米、棱角、大棗、桂圓干、枸杞子、水、小米
流程：準(zhǔn)備好棱角，清洗，放鹽、生姜片煮開(kāi);
煮開(kāi)后，剝出菱角肉，切割成小塊，大拇指尺寸;
在熬湯的鍋中，放進(jìn)水、大棗、枸杞子、桂圓干，準(zhǔn)備好小米，燒開(kāi)后放進(jìn)小米，十分鐘后，放進(jìn)菱角肉，小火慢燉，燜熟后服用;
2、炒海棱角
食物：菱角肉(150g)、辣椒(2根)、紅蘿卜(一個(gè)半)、鹽、油、水淀粉
流程：準(zhǔn)備好棱角，水淀粉加少量冷水，攪拌均勻;
紅蘿卜削皮切成片，辣椒去籽切條，棱角切成片;
給油，清炒胡蘿卜、辣椒，掉色后添加棱角，煸炒十幾秒，加少量鹽、冷水鍋中燒1分鐘上下，澆上攪拌均勻的水淀粉，火災(zāi)炒勻出鍋。
棱角不可以和什么一起吃
棱角本身偏寒涼，不適合與涼性食物同吃，否者會(huì)造成腸胃著涼，造成 腹瀉問(wèn)題的加劇，也會(huì)讓腸胃問(wèn)題越來(lái)越更為的比較嚴(yán)重;
棱角不能與豬小肚同吃，不然會(huì)引起腹痛腹瀉，胃腸不好的額人也是不建議服用，會(huì)加劇胃腸的不適感。
棱角的忌諱群體
棱角偏性涼，因此針對(duì)本身脾胃不好，非常容易產(chǎn)生腹痛腹瀉的人不適合服用，會(huì)加劇腹瀉和消化道的問(wèn)題。
處在關(guān)鍵期的工作人員不適合服用棱角;棱角歸屬于寒性食物，會(huì)造成 關(guān)鍵期的群體的身心健康遭受影響。
棱角能夠 直接生吃嗎
能夠 。棱角的表層是一層很厚果核，除掉果核，如果是新鮮的棱角，那果核里的瓜瓤圓潤(rùn)、肉質(zhì)地脆爽，這時(shí)能夠 直接生吃服用，除此，由于棱角內(nèi)帶有一定的水份和木薯淀粉，因此 咬合時(shí)候像紅蘿卜一樣，有淺淺的香甜味，直接生吃棱角也別有一番口味。
但需要留意棱角做為水生花卉，非常容易內(nèi)寄生水中裂頭蚴，因此 直接生吃棱角時(shí)留意不能用牙亂咬削皮，使用一些專用工具來(lái)將棱角的皮剝掉，否則的話非常容易食入進(jìn)裂頭蚴，對(duì)身體的身心健康導(dǎo)致非常大的影響。
棱角能夠 降血脂嗎
棱角是能夠 降低血糖的。在科學(xué)資料中，仍未有確立的顯示信息棱角的服用能夠 降低血糖。可是做為棱角自身，帶有很多的不飽和脂肪，不飽和脂肪能夠 軟化血管和血膽固醇，在一定水平上也是有一定的功效。因此 有高血糖病癥的群體能夠 挑選服用一些棱角來(lái)適度的控制一下血糖值的上升，協(xié)助身體保持人體的身心健康情況。
棱角要煮多久
15~20分鐘上下。盡管棱角能夠 直接生吃服用，可是以便人體不會(huì)有感染裂頭蚴的風(fēng)險(xiǎn)，在服用棱角時(shí)最好是還是選用煮開(kāi)的操作方法。因?yàn)槔饨潜韺訒r(shí)一層很厚殼，因此要將棱角煮開(kāi)是一個(gè)比較悠長(zhǎng)的全過(guò)程，大概15-20分鐘上下。在煮的全過(guò)程中，能夠 稍微在水中加上一些鹽，對(duì)棱角可能含有的水里內(nèi)寄生病原菌開(kāi)展除菌。
哺乳期可以吃棱角嗎
能夠 服用。做為棱角本身，帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠出示身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素和維他命，十分具備營(yíng)養(yǎng)成分?？墒?，食材的服用，始終都是有一個(gè)度，棱角一樣也是有它做為水生花卉可能會(huì)含有一些水中病菌、裂頭蚴等的威協(xié)，也有可能傷腸胃。哺乳期間是一個(gè)十分比較敏感的階段，過(guò)多服用當(dāng)然百害而無(wú)一用。全部，哺乳期間的媽媽們，能夠 小量服用棱角，切勿過(guò)多服用。
棱角吃完會(huì)長(zhǎng)胖嗎
不容易。棱角本身是能夠 協(xié)助大家有利排尿、催乳的，因此 ，棱角的服用不但不容易讓人長(zhǎng)胖，反過(guò)來(lái)也有一定減肥瘦身作用。因此 已經(jīng)減肥瘦身的人能夠 常常應(yīng)用一點(diǎn)棱角，協(xié)助緩解人體脂肪的成分，也可以讓自身多補(bǔ)充一點(diǎn)棱角中內(nèi)置的營(yíng)養(yǎng)元素。
棱角雖然有諸多的益處，可是謹(jǐn)記全部食材均有利與弊，食的用處之也都應(yīng)當(dāng)注重一個(gè)度。切勿因其具備很多的營(yíng)養(yǎng)成分就多食多吃，迷惘不管不顧。我們要吃，還要掌握食物的自身，充分發(fā)揮它較大 的服用使用價(jià)值，我們要吃，就需要吃的身心健康、吃的美味可口、吃的溫馨。
