龍蝦盡管美味，可是不可以多吃，多吃不僅缺乏營養(yǎng)，還會繼續(xù)造成 龍蝦病。龍蝦吃以前一定要清理干凈，不然非常容易導致食物中毒。
吃龍蝦的益處
1、龍蝦含有鉀。有利于保持神經(jīng)身心健康、心率規(guī)律性一切正常，能夠 預防中風，并幫助肌肉一切正常收攏。具備降血壓功效。
2、龍蝦含有磷。推動發(fā)展及人體組織人體器官的修補，提供動能與魅力，參加酸堿的調(diào)整。
3、龍蝦帶有豐富多彩鈉元素。能調(diào)整血漿滲透壓，保持酸堿。保持血壓一切正常。提高神經(jīng)肌肉體液調(diào)節(jié)。
4、龍蝦含有蛋白。具備保持鉀鈉均衡;消除水腫。增強免疫力。降低血壓，緩存貧血，有益于成長發(fā)育。
5、龍蝦含有銅。針對血液、神經(jīng)中樞和人體免疫系統(tǒng)，秀發(fā)、皮膚和骨骼組織及其頭腦和肝、心等內(nèi)臟器官的生長發(fā)育和作用有關鍵影響。
吃龍蝦注意什么
1、小龍蝦一定要清理干凈。活龍蝦在買回來后，最好是放到冷水里養(yǎng)24—36鐘頭，使其吐凈身體的細沙等殘渣，殺掉病菌。
2、在生產(chǎn)加工小龍蝦時，兩鰓里的臟東西要消除，由于鰓毛里邊吸咐了許多病菌，蝦頭最好用軟毛刷清洗。
3、小龍蝦細爪的根處最非常容易藏污，一定要剪去。此外要用軟毛刷清洗其人體上的臟污，另外掩藏了很多細沙和病菌的腸線也務必去除干凈，再用冷水充足地清理2-3次。
4、煮蝦前往頭要煮透。在被環(huán)境污染的自然環(huán)境中，龍蝦吸咐的工作能力非常強，它有可能把對身體危害的重金屬超標吸咐進來，當它吸咐重金屬元素后，頭部會當然造成一個“囊”，把重金屬超標包囊起來。
5、小龍蝦頭部是容易堆積裂頭蚴的一部分，因此吃的情況下要去頭。如果煮以前能把頭除掉最好是。
6、吃龍蝦要有控制。吃龍蝦時要有控制，不必一次服用過多，最好是10個上下，由于蝦是高蛋白的食物，一部分過敏性體質者服用龍蝦會造成過敏的癥狀，如身上起紅點、起疙瘩這些，最好是不必服用龍蝦。
