牛奶是一種營養(yǎng)價值極為豐富的飲品，在日常生活中得到了很多人的青睞。孩子喝了牛奶以后，有助于骨骼的健康發(fā)育;大人喝了牛奶后，可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質，可以促進身體機能的健全。然而，牛奶還有很多額制成品，比如酸奶、奶酪、奶片等等。
奶片作為一種用牛奶做成的制成品，得到很多小孩子們的歡心。一方面因為其濃郁的奶香的味道，另一方面，因為其甜滋滋的味道。那么，奶片究竟有沒有營養(yǎng)呢?
奶片，一種內蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。
奶片的原料主要是鮮乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳來源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、谷物粉等;包括食品添加劑、營養(yǎng)素等原料;經過混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品，亦或將奶片生產所需的原料經混合、均質、濃縮、噴霧干燥制成奶片基料粉，再與其他輔料進行混合、壓片、包裝制得。奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等，由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長等優(yōu)點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳制品中的亮點。食用奶片可享受到牛奶的風味和質地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分。
由奶片的制作過程，我們可以看出奶片的營養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養(yǎng)。所以說，作為需要大量營養(yǎng)的成長期的孩子來說，吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。
