對于奶油我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過得了吧?奶油是一種十分常見的食品，大家都一定知道奶油是甜甜的。生日是每個人一年一度都要過的日子，那么說到生日當然少不了生日蛋糕啦。生日蛋糕最上面那一層厚厚的甜甜的東西，就是奶油了。奶油的用途很廣，還可以用來制作一些冰淇淋，泡芙之類的小點心，美味無可想象啊。
有一種奶油叫做淡奶油，顧名思義，其實就是稀奶油啦。淡奶油是奶油中的一種，含有豐富的脂肪，具有一定的營養(yǎng)價值。打發(fā)淡奶油其實還是一件難事呢，下面我就來告訴大家一些關(guān)于打發(fā)淡奶油的方法吧。
雀巢淡奶油是動物鮮奶油，只能冷藏。且無甜味，需要加入細砂糖。
鮮奶油在使用前需要先冷藏24小時。鮮奶油里的細砂糖加入量為鮮奶油重量的10%~15%。依個人口味而加。
一般給一個8寸蛋糕裱花，用300ml鮮奶油差不多。
盛鮮奶油的容器底部墊冰或冰水，利于打發(fā)。
步驟：找一個干凈的器皿，倒入鮮奶油，稱好將所需的細砂糖。砂糖倒入鮮奶油中，順著一個方向不斷攪打再攪打，直至9分發(fā)左右，即相當濃稠的、不可流動的固體狀態(tài)，才可以用于裱花。
看了上面的額文章相信大家對于如何打發(fā)淡奶油的做法應(yīng)該已經(jīng)基本了解了吧?奶油是一種甜甜的東西，偶爾吃一點心頭還是甜蜜蜜的。但是奶油是一種脂肪含量很高的食物，經(jīng)常吃的話，有可能會導致肥胖，希望大家對于奶油的吃還是需要適量的節(jié)制的，管住自己的嘴巴。
