芝麻根據(jù)顏色人們將其分為了兩種,就是黑芝麻和白芝麻,這兩種芝麻不但顏色不同,而且其用處和所含的營(yíng)養(yǎng)成分也有一定的差異,相對(duì)而言,黑芝麻所含的營(yíng)養(yǎng)成分都要比白芝麻高出一些,因此一般人們都是食用黑芝麻,而將白芝麻用來(lái)榨油,這也是兩者用法的區(qū)別之處。
不過(guò)因?yàn)楹芏嘣袐D不知道這一點(diǎn),所以不知道孕婦吃白芝麻好還是黑芝麻好,其實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō),不管是孕婦還吃普通的人,吃黑芝麻是要比吃白芝麻好處要多很多的,希望各位孕媽媽可以明白這點(diǎn)。
黑芝麻的補(bǔ)益作用比白芝麻要強(qiáng)一些,黑芝麻具有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎的作用,有益腦填髓的功效。寶寶常吃可以耳聰目明,對(duì)記憶力和思維能力的提高也非常有好處。黑芝麻不僅有烏須發(fā)的功效,根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,黑芝麻中的維生素E也非常豐富,可使面色光澤,寶寶常吃可以使頭發(fā)烏黑濃密,皮膚細(xì)膩,顯得更朝氣蓬勃。
從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看,無(wú)論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素,其蛋白質(zhì)含量多于肉類,其中氨基酸含量十分豐富,含鈣量為牛奶的2倍,還含有維生素A、D及豐富的B族維生素,能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的各種營(yíng)養(yǎng)需要。
就脂肪而言,可算得上量豐而質(zhì)優(yōu)。黑芝麻的脂肪含量為46%,白芝麻為40%,二者含量都高;維生素E含量很高,黑芝麻為50毫克%,白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看,黑芝麻為43:1,白芝麻為8:1,常食黑芝麻對(duì)預(yù)防或緩解高血壓有益。
知道了孕婦吃白芝麻好還是黑芝麻好之后,建議各位孕媽媽在平時(shí)可以多吃一些黑芝麻,如果是感覺(jué)吃黑芝麻比較麻煩的話,可以食用黑芝麻糊,營(yíng)養(yǎng)一樣是非常豐富的,而且制作起來(lái)也比較方便,特別適合比較懶的孕媽媽食用。