開(kāi)心果是很多小孩子都非常喜歡吃的一種堅(jiān)果，但是很多時(shí)候它是被當(dāng)成一種零食來(lái)吃的。但是，關(guān)于開(kāi)心果的危害方面，了解的人還是比較少的。這主要是因?yàn)椋话闳硕际侨藶殚_(kāi)心果是沒(méi)有任何危害性的，開(kāi)心果非常好吃，嚼著不僅脆，而且還很香，所以除了小孩和紫外，很多的成年人也都是喜歡吃開(kāi)心果的。
很多人懷著童真，也許會(huì)認(rèn)為，吃開(kāi)心果可以使自己開(kāi)心，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的想法，但是卻也是一個(gè)人的愿望，同時(shí)這也是一個(gè)美好的愿望。開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這也是很多人喜歡吃開(kāi)心果的最主要的原因。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)心果的危害。
開(kāi)心果吃多了有什么壞處?開(kāi)心果外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，馀味無(wú)窮。阿月渾子營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”，不是沒(méi)有道理的。
阿月渾子之名始見(jiàn)於《本草拾遺》，此書(shū)成於8世紀(jì)，可見(jiàn)千多年前阿月渾子已傳入我國(guó)?！侗静菔斑z》中記曰：“阿月渾子味溫?zé)o毒，主治諸痢，去冷氣，令人肥健?！笨梢?jiàn)千年前，古人即知此種果對(duì)人有保健作用。《海藥本草》中也記載了阿月渾子可主治腰冷、陰腎虛弱之癥的功能。
從中醫(yī)理論角度來(lái)看，過(guò)量食用易引起上火，便秘等癥狀。特別是國(guó)產(chǎn)散裝開(kāi)心果，其質(zhì)量是否過(guò)關(guān)，在加工過(guò)程中是否添加含有對(duì)人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量為主。
開(kāi)心果要食可而止：每次50克左右為宜。
食事紅綠燈：開(kāi)心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
食事提醒：果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用。
所以，通過(guò)很多方面的研究，事實(shí)證明開(kāi)心果對(duì)于人體的很多方面都是有一定的危害性的，但是通常只要不是吃太多開(kāi)心果就不會(huì)有任何的危害的。但是相反的，很多人在吃開(kāi)心果的時(shí)候通常是控制不住自己的食欲的，所以這點(diǎn)一定要注意好。
