芥末對(duì)于一般的人來說應(yīng)該是不太熟悉的，但是大家應(yīng)該都知道芥末是綠色的。因?yàn)榻婺┍容^辛辣，所以一般人才不會(huì)去吃它。但是，哺乳期能吃芥末嗎?這個(gè)問題還是比較有討論價(jià)值的。芥末可以說是一種調(diào)味品，很多人不喜歡它的味道，但是這不是說大家都不能吃它。相反，一般人都是可以食用芥末的，而且只要不是吃得很多，一般都是不會(huì)有任何不良反應(yīng)的。
但是哺乳期的女人就不一樣的，但從身體方面來說，雖然哺乳期的時(shí)候，女人的身體可能要比懷孕的時(shí)候的身體素質(zhì)要好很多，但是和常人比起來還是有很大的差距的，所以哺乳期的女人也是要注意好自己的飲食的。那么，下面就來說說哺乳期能是否可以吃芥末這個(gè)問題。
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉(mustard)，是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調(diào)料。芥末微苦，辛辣芳香，對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激，味道十分獨(dú)特，芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味，對(duì)味覺、嗅覺均有刺激作用?？捎米髋莶?、腌漬生肉或拌沙拉時(shí)的調(diào)味品。亦可與生抽一起使用，充當(dāng)生魚片的美味調(diào)料。
芥末辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增強(qiáng)食欲。芥末有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，因此生食三文魚等生鮮食品會(huì)經(jīng)常配上芥末。芥末中的硫氰酸鹽成分可預(yù)防蛀牙，對(duì)預(yù)防癌癥、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。芥末還有預(yù)防高脂血、高血壓、心臟病、降低血液黏稠度等功效。芥末油還有美容養(yǎng)顏功效。
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，增強(qiáng)人的食欲。芥末有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末。芥末對(duì)減少血液黏稠度、治療氣喘、預(yù)防蛀牙等也有一定的效果。芥末油還有美容養(yǎng)顏的功效，在美體業(yè)界，芥末油是很好的按摩油。
哺乳期的食物最好以清單為主，但是媽媽如果為了調(diào)節(jié)口味，偶爾吃一點(diǎn)芥末還是可以的，但一定要注意不能過量，否則您上火了以后，體內(nèi)的熱會(huì)通過母乳傳給寶寶。
所以，對(duì)于哺乳期的女人來說是可以吃芥末的，但是只能吃一點(diǎn)點(diǎn)而已，而且還不能經(jīng)常食用，因?yàn)椴溉槠诘臅r(shí)候經(jīng)常吃芥末勢必會(huì)導(dǎo)致身體上火，從而使得自己的身體健康受到損害，之后就會(huì)影響到奶水的質(zhì)量，所以就會(huì)影響到寶寶的健康問題，這是需要嚴(yán)格注意的。
