生活中常用的東西比較多，在對他們選擇的時候，也是需要對它們進行一些了解，這樣在使用的時候，都是能夠放心進行，番茄沙司是很常見的，它可以直接使用，對吃一些薯條的時候，都是可以選擇它，而且制作佳肴的時候，也是可以選擇它的，那番茄沙司是什么呢?
很多人對番茄沙司是什么并不是很清楚，這就需要在選擇它的時候，要先對它進行一些認識，這樣才會知道番茄沙司具體該如何用，對身體是不是會有損害。
番茄沙司是什么：
番茄沙司(英語：Tomato sauce)，是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調(diào)味料制成的醬料，一般作為制作肉食和蔬菜的醬料，但最常見于制作意大利面等食品時作為調(diào)料。番茄沙司有多種口味，最常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味;個別地區(qū)稱作番茄糊;番茄沙司得名于對tomato sauce的半直接音譯。
番茄沙司是番茄果肉加糖、食鹽在色拉油里和大蒜等調(diào)味料一起燴炒調(diào)制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒(紅色，黃色，綠色)，番茄籽。以大蒜、牛至、羅勒、洋蔥、辣椒粉、橄欖油等為調(diào)味輔料。
番茄沙司和番茄醬最大的區(qū)別在于番茄沙司可以直接食用，而番茄醬則必須經(jīng)過烹飪處理。
以上就是對番茄沙司是什么一些介紹，這類東西對人體健康沒有任何傷害，而且選擇它的時候，也是可以放心進行，它對身體食物消化，也是有著一些幫助，它是以番茄為主要制作食材，所以番茄沙司在口感上，也是非常不錯的。
