紅花籽油其實對于大部分人來說是不知道的，所以大家對于紅花籽油的副作用基本都是不了解的?？茖W(xué)研究證實紅花籽油也是一種食用油，只是一般人都很少吃紅花籽油而已。對于大家來說，菜油、大豆油、花生油甚至是豬油都是很熟悉的，但是唯獨對這個紅花籽油是非常陌生的，這應(yīng)該和我們的生活習(xí)慣是有關(guān)系的。
食用油對于人們的正常生活是很重要的，因為在大家吃的很多菜中都是要用到食用油的，而且有些菜離開食用油是極其難吃的，就像韭菜還有茄子都是這樣的。作為食用油的一種，紅花籽油對人們也是有著很好的作用的，但是紅花籽油有沒有副作用呢?
紅花不僅具有很高的觀賞價值，而且具有重要的實用價值。其花絲可以入藥，絲漿是不可多得的上好染料，而從紅花干燥成熟果實中提取的紅花籽油(Safflowerseed Oil)更是一種健康、珍貴的優(yōu)質(zhì)食用油，其主要成份為人體必需但又不能在體內(nèi)自行合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它能有效溶解膽固醇， 具有降血脂、清除血管內(nèi)壁沉積物以及降血壓的作用;研究表明，紅花籽油中亞油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量達(dá)78%左右。
紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價140左右，屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價105左右，屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養(yǎng)成分，有防治動脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營養(yǎng)油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。
紅花籽油的副作用基本上沒有副作用，但是紅花有活血化瘀的作用，對于孕婦而言多吃有可能引起滑胎的。
所以，了解了這么多，想必大家應(yīng)該已經(jīng)了解到紅花籽油其實對于一般人而言是沒有副作用的，唯獨對懷孕的女人例外，所以為了自身的健康和腹中寶寶的生命安全，孕婦朋友們最好就不要食用紅花籽油了。如果實在忍不住的話，記得每次在食物中少加點。
