玫瑰醬是很常見的，這類食物在吃的時候，也是比較方便，很多人在對這醬選擇的時候，都是在選擇制作一些佳肴的時候放入，這樣使得制作的食物在口感和香氣上，變得更加獨(dú)特，吃的時候?qū)θ梭w健康也不會有任何的損害，那自制玫瑰醬是不錯之選，這樣的做法使得選擇它的時候都是能夠隨意。
那很多人對自制玫瑰醬方法并不是很清楚，這類醬在制作上也是比較簡單，它的制作并不是很復(fù)雜，所以在對它制作的時候，也是不用過于擔(dān)心是不是很麻煩。
自制玫瑰醬：
材料：玫瑰花，白砂糖，蜂蜜
做法：
1、玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣，將玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用紙巾壓干水分，放通風(fēng)處晾片刻。
2、將洗凈的花瓣放入石臼里鋪上兩三層，撒上一層白砂糖，再鋪兩三層花瓣，再撒上一層白砂糖。
3、用石錘開始搗玫瑰花，搗到玫瑰花被碾出汁來，玫瑰花成為醬，花汁將白砂糖染為紅色。
4、將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶里，上面可淋一層蜂蜜，這樣更易于儲存 。
玫瑰醬烤蝦
材料：大蝦10只，玫瑰醬2大勺，奶酪粉適量，黑胡椒粉少許，鹽少許。
做法：
1.大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，留下頭尾，將中間部分的蝦殼去掉
2.將處理好的蝦，用玫瑰醬、少許鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘以上
3.烤盤鋪錫紙，倒入少許橄欖油，抹勻
4.將腌制好的蝦及腌醬一同放入烤盤中
5.表面撒少許奶酪粉，烤箱180度預(yù)熱，放入中層，烤10分鐘左右即可
以上就是對自制玫瑰醬做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時候，也是要注意數(shù)量，玫瑰醬制作的時候，不要制作的太多，否則吃的時候是很容易吃不完的，它保存時間并不是很長，所以制作的時候在對這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的。
