鹿筋是鹿科動(dòng)物梅花、馬鹿筋骨的中藥材,是一種很好的中藥材,用于調(diào)理肝腎虧虛、風(fēng)寒痹痛、宮寒不孕等疾病。其實(shí)踐也很多,除可配伍其它藥物外,還可烹調(diào)、燉湯等。
鹿筋中含有很多氨基酸,比如睪丸酮、雌二醇等性激素,還含有很多氨基酸,如脯氨酸、甘氨酸、鈉、鐵、錳、鋅等,因此鹿筋具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕、肝腎虧虛、勞損、風(fēng)濕痹痛、轉(zhuǎn)筋、風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛、手足無力、腓腸肌痙攣、男性精衰、精血不足、益氣缺損、腰膝酸痛、四肢酸軟等病癥。
食用鹿筋:內(nèi)服,煎湯或煮食,60~120g。
虛寒性體質(zhì)者不宜食用鹿筋,可用煎湯、煮食或泡酒來治療。患有外傷或有感染發(fā)熱和陽盛上火的人不能吃鹿筋。
鹿筋是一種熱量比較高的食物,所以大家在食用時(shí)要避免在夏季和秋季食用,因?yàn)樘鞖獗揪驮餆?再吃熱量比較大的食物,會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況,所以要多加注意。