蛋糕在我們的生活中比較的常見，制作蛋糕的食材也是多種多樣的，栗子蛋糕就是將蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏混合制作而成的一種品類，因?yàn)榧?xì)膩肥潤受到了人們的歡迎。栗子蛋糕富含豐富的維生素和蛋白質(zhì)，脂肪以及糖分的含量也很高，在吃的時(shí)候不可過多。
很多人對(duì)于栗子蛋糕不了解，下面我們就來看一下栗子蛋糕怎么做?
栗子蛋糕中的奶油富含豐富的維生素A和維生素D，人體吸收的能力比較高，栗子中含有的不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)對(duì)于冠心病以及高血壓也有一定的預(yù)防的作用。
栗子蛋糕怎么做?凈栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤。制作步驟1.烤熱：首先將鮮栗子灑上水，然后放在鐵盤里烤熱，烤好后用麻袋蓋好，不使熱氣跑掉。2.剝殼：將烤好后的栗子趁熱剝殼去皮。3.煮爛：栗子洗凈后，加水煮爛為止。4.軋醬：將燒爛的栗子趁熱用三只滾筒的軋機(jī)，反復(fù)軋成細(xì)膩的栗醬。5.擦醬：將軋好的栗醬用手多加揉擦，邊擦邊加糖水和奶油膏，軟硬程度以在操作時(shí)能用擠射管拉出細(xì)條為止。用剩的栗醬最好放在冰箱中貯藏，防止變質(zhì)、酸敗。
栗子蛋糕是預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品; 栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;
以上的內(nèi)容就是對(duì)于栗子蛋糕怎么做的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。栗子蛋糕具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能夠在一定程度上維持牙齒、骨骼以及雞肉正常功能，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松以及延緩人體衰老偶都有一定的功效。但是需要注意的是不可多吃，因?yàn)槔踝拥案庵械闹竞吞欠趾亢艽?，很容易造成高血糖和肥胖?
