對于想要減肥的人來說，飲食絕是一個值得關(guān)注的話題，每一頓飯甚至到每一種食品都需要問問熱量到底如何，很多小吃平時我們覺得沒什么，但是由于制作中加了很多油，所以有時候熱量是非常高的，這點我們可能不知道例如車輪餅的熱量就不低。
車輪餅是江蘇宿遷的名牌點心之一，車輪餅由面粉和白糖加上青紅絲和生豬板油以及冰糖制作出來的。車輪餅是油炸的食品，吃之前要炸熟，車輪餅外表是金黃色的，口感很細膩。
原料
精白面粉，白糖，青紅絲，生豬板油，冰糖等各適量。
制法
1、將生豬板油切丁，拌入白糖腌透，再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。
2、面粉分別和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓數(shù)遍，開成酥狀，分別摘劑，包入豬油餡，封口即成。
3、鍋上火放油，放入車輪餅，移小火加熱氽熟，炸到至起酥，到色呈金黃即可。
特點
酥層清晰，色澤金黃，香而不膩。是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點。
上文我們介紹了什么是車輪餅，車輪餅是江蘇宿遷的一種傳統(tǒng)小點心，車輪餅的熱量到底如何我們上文做了詳細介紹，并告訴了大家如何制作車輪餅，車輪餅的熱量很高，因為里面含有的脂肪和糖分都很多。
