布丁這個(gè)食品經(jīng)常出現(xiàn)在我們的日常生活中。特別是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，布丁的誘惑力是很大的。市面上的布丁種類(lèi)也有很多，如：焦糖布丁、雞蛋布丁等等。因?yàn)榭谖兜牟町?，每個(gè)人喜歡吃的布丁是不一樣的。大部分人吃焦糖布丁只是出于自己的喜歡，而沒(méi)有想過(guò)其他 問(wèn)題，例如：常食焦糖布丁會(huì)不會(huì)有危害?
很多人喜歡吃焦糖布丁只是單純的喜歡，而通常都不會(huì)去了解焦糖布丁的一些信息，就比如焦糖布丁的制作材料以及營(yíng)養(yǎng)成分等問(wèn)題，更不會(huì)考慮焦糖布丁是否會(huì)對(duì)身體有害這個(gè)問(wèn)題。那么，下面就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題好好說(shuō)下。
布丁，食物名，英語(yǔ)pudding的譯音，亦有稱(chēng)作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁不僅看上去美味，吃起來(lái)更好，布丁也是果凍的一種。焦糖布丁也是布丁的一種。
焦糖布丁的營(yíng)養(yǎng)成分如下：
熱量：489.4大卡、膽固醇：681毫克、鉀：507.4毫克、磷：327毫克、鈣：324.6毫克、維生素A：317.4微、鈉：238.35毫克、鎂：39.5毫克、蛋白質(zhì)：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、鐵：3.05毫克、維生素E：2.55毫克、維生素C： 2.5毫克、鋅：2.28毫克、維生素B2：0.65毫克、煙酸：0.47毫克、銅：0.23毫克、維生素B1：0.2毫克、錳：0.12毫克。
制作方法：
主料：淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、糖粉
1. 將牛奶倒入鍋中，加入砂糖拌勻。拌勻后，煮至微沸，煮的時(shí)候要不斷攪拌。
2. 倒入淡奶油拌勻。離火至常溫后，依次加入三個(gè)蛋黃。
3. 每加一個(gè)蛋黃都要拌勻后再加第二個(gè)。
4. 過(guò)篩3次，倒入碗中，烤箱預(yù)熱 165℃，水浴烤制35-40分鐘。
5. 出爐撒糖粉，繼續(xù)烤制20分鐘。
通過(guò)上面對(duì)于焦糖布丁的詳細(xì)介紹，細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)焦糖布丁的熱量還是很高的，所以經(jīng)常吃的話(huà)會(huì)引起身體肥胖。另外，焦糖布丁的脂肪含量也不少，所以常吃更加會(huì)導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。所以，總的來(lái)說(shuō)經(jīng)常吃焦糖布丁的話(huà)肯定會(huì)自己的身體造成一定的危害，大家平 時(shí)還是少吃的好。
