隨著人們生活水平的不斷提高，如要我們想吃某種食物已經(jīng)不像以前那樣需要自己動(dòng)手學(xué)動(dòng)手煮了。是的，新的世紀(jì)是工業(yè)化的世紀(jì)除了傳統(tǒng)的一些手工業(yè)可以進(jìn)行工業(yè)化的生產(chǎn)以外，食品行業(yè)也步入的機(jī)器化的生產(chǎn)，雖然這種生產(chǎn)模型可以提高產(chǎn)量，但是也讓我們失去了很多做食物的樂趣。
是的，現(xiàn)在除了是食品行業(yè)的一線生產(chǎn)工人以外，已經(jīng)越來越少的人會(huì)自己去做食物，但不要說自己一家人在家里煮東西。餛飩、餃子是我們以前都會(huì)喜歡做的食物，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少人會(huì)做，下面，針對(duì)餛飩的作法我們來了解一下
小食材明細(xì)：豬肉末適量 雞蛋1個(gè) 小蔥適量 生菜適量 食用鹽適量 味精適量 大蒜適量 生抽適量 醋適量 老干媽辣子雞丁適量 香油適量 花椒油適量 辣椒油適量
1， 小蔥切細(xì)。
2， 食用鹽、小蔥、雞蛋、雞精食量放入肉末中。
3， 攪拌均勻。
4， 小混沌皮放手上，適量肉餡放中心。
5， 混沌皮斜三角對(duì)疊，三角右邊上面在肉餡涂抹一點(diǎn)汁。
6， 肉餡皮左右方向調(diào)換，有汁的一面調(diào)到左邊，然后將皮平放左右手指中間，右手中指放到皮的中間位置，彎曲堆疊，右邊三角邊蓋在左邊三角邊也就是沾有汁的一邊上面。
7， 包好的成品。
8， 炒鍋燒水，大蒜、生抽、食用鹽、醋、老干媽辣子雞丁、香油、辣椒油、花椒油、味精適量放入大碗，將燒開的水舀一點(diǎn)放入大碗，筷子攪拌均勻調(diào)料。
9， 生菜燙熟瀝干水份撈起，放入調(diào)料碗中，混沌下鍋水開后，用一小碗加入冷水，然后在等燒開，在重復(fù)加一次冷水，燒開后瀝干水撈起混沌放到生菜上，然后在加入適量的燙。撒上小蔥。
以上就是餛飩的制作過程，我們可以看到其實(shí)餛飩的做法比較簡(jiǎn)單，而且自己制作的食物會(huì)很高的質(zhì)量保證，口感也相對(duì)比在外面吃的或者買的要好。所以在平常的生活之中，我們也不防可以考慮一下自己制作一下餛飩。
