植脂末是一種調味料，便是我們一般吃的奶茶粉。植脂末是一種工業(yè)生產生成服用調合品，這一東西和我們平常燒菜吃的雞精功效類似，調合食品味兒。它的主要成分是糖槳，動物油脂，酪酛酸鈉，破乳劑等成份構成。因為植脂末的價錢只能奶粉價格的一半，價錢相對穩(wěn)定，且能具有與嬰兒奶粉同樣的實際效果，因而應用后減少了產品的成本費，很受食品店家應用。那麼植脂末的益處有什么呢？
植脂末別稱奶茶粉，是以氫化植物油（是對人體傷害挺大的一種商品）、乳清蛋白為關鍵原材料的新式商品。能夠 在乳制品、面點及冰品中所有或一部分替代全脂奶粉。植脂末速溶性、靈活性好、“奶”味強，在食品生產加工中可替代嬰兒奶粉或降低用食量，進而在維持產品質量平穩(wěn)的前提條件下，可減少生產成本費。
構成成份
關鍵由糖槳、動物油脂、酪酛酸鈉、破乳劑等成份構成。
因為植脂末的價錢只能奶粉價格的55%上下，價錢相對穩(wěn)定，且能具有與嬰兒奶粉同樣的實際效果，因而應用后終將大幅度降低生產成本費，提升經(jīng)濟收益。
除此之外，植脂末還含有身體需要的鈣、磷和鐵等礦物及各種各樣維他命、碳水化合物，相對性于嬰兒奶粉而言，更有利于身體消化吸收，因而植脂末的運用將愈來愈普遍。
植脂末具備優(yōu)良的水溶，多乳多散性，在水中產生勻稱的奶液狀。植脂末能改進食品的內部組織，提鮮增脂，是口味細致，潤化結實，并頗具甜味，故也是現(xiàn)磨咖啡產品的好伴侶，可用以速溶咖啡燕麥片、生日蛋糕、曲奇餅干等，使生日蛋糕組織細致，提升延展性。曲奇餅干可提升卡仕達醬性，不容易走油等。
