食物是很常見的，食物的種類比較多，一般食物都是以蔬菜、水果、肉類、豆制品為主，這些食物含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較多，因此對這些食物選擇的時候，也是可以放心進行，不過對這些食物在吃的時候，也是要適量，那吃什么食物能長胖呢?
很多人肥胖，都是因為食物選擇不當(dāng)造成，所以在減肥之前，也是需要對吃什么食物能長胖進行很好的了解，這樣對減肥的時候，才會知道該如何進行最佳。
吃什么食物能長胖：
高熱量、密度的食物
一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院普通外科龔學(xué)軍
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
罐頭類食品
罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
油炸類食品
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖。同時，這類食品也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
通過以上介紹，對吃什么食物能長胖都是有著很好的了解，因此在對這些食物在日常生活中，也是要減少選擇，這樣對預(yù)防肥胖也是有著很好的幫助，同時對減肥的時候，也是要戒掉這些食物，使得對減肥也是有著很多幫助。
