可能很多人都沒有接觸過玉米胚芽油，因?yàn)檫@種油在我國還沒有大量的生產(chǎn)。其實(shí)玉米胚芽油對(duì)人們有著很好的作用，對(duì)一些疾病有著預(yù)防的作用，對(duì)心血管疾病還有保健的效果。玉米胚芽油的產(chǎn)生是從玉米的胚芽中提取油脂食用，這樣的玉米胚芽油是健康的，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。
玉米含有很豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體有著很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。而玉米胚芽油也有著這樣的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體有著補(bǔ)充營養(yǎng)，讓人體可以更好的吸收。大家多了解一下玉米胚芽油吧。
中國是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國，然而玉米胚芽油產(chǎn)業(yè)在我國食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位，專家稱，玉米胚芽油含有的特殊營養(yǎng)成分，可對(duì)心腦血管患者起到保健作用。
中國保健協(xié)會(huì)在日前舉行的“玉米胚芽油專家鑒定暨研討會(huì)”上提出，玉米胚芽油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達(dá)80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統(tǒng)的機(jī)能，預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，減少心臟病發(fā)生等作用，并且還可以緩解人體前列腺病癥的發(fā)作和皮炎的發(fā)生。
玉米胚芽油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構(gòu)成人體細(xì)胞的組成部分，在人體內(nèi)可與膽固醇相結(jié)合，呈流動(dòng)性和正常代謝，有防治動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米胚芽油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等多種功能，并具有一定的抗癌作用。由于玉米胚芽油的上述特點(diǎn)，且還因其營養(yǎng)價(jià)值高，味覺好，不易變質(zhì)，因而深受人們歡迎。
玉米胚芽油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。
此外，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。該油選用玉米胚芽為原料，經(jīng)“六脫”工藝精煉而成。
經(jīng)專家論證、本品含大量不飽合脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達(dá)60%，可以降低人體中的膽固醇，降低血壓，能預(yù)防粥樣動(dòng)脈硬化和冠狀動(dòng)脈硬化，抗衰老及單純性肥胖癥等，同時(shí)所含維生素D對(duì)促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收作用較大，對(duì)兒童骨骼的發(fā)育極為有利。
以上就是向大家介紹了關(guān)于玉米胚芽油的知識(shí)，希望大家看完之后對(duì)玉米胚芽油會(huì)有更深刻的認(rèn)識(shí)。我們對(duì)生活上使用或是食用的東西了解的話，就可以在利用的時(shí)候發(fā)回其最大的作用，這樣就不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)的情況，也是環(huán)保的做法。
