生活中有很多人會(huì)通過喝湯來補(bǔ)充身體所缺乏的營養(yǎng)，牛尾中的營養(yǎng)是非常豐富的，而且用牛尾骨熬的湯口感也非常不錯(cuò)，從嚴(yán)格意義上來看，牛尾骨湯的營養(yǎng)成分不僅非常豐富，而且還具有一定的食療功效，對(duì)人們的身體健康能夠起到促進(jìn)的作用，那么牛尾骨湯的功效與禁忌有哪些？
1.牛尾骨湯主要是用牛的尾巴加入了一些枸杞、山藥、香蔥等制作而成的一種湯品。適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｎ补菧坏梢詼亟?jīng)散寒、利水滲濕，又可以消食化積、暖肝健脾。對(duì)于一些氣血虧虛的患者有很好的輔助改善作用。而且可以補(bǔ)充身體所需要的鈣離子、蛋白質(zhì)、氨基酸，增強(qiáng)身體的免疫力，促進(jìn)新陳代謝。但是需要注意，這種牛尾骨湯本身屬于高嘌呤的食物，喝多之后有可能會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥。
2.喝一些骨頭湯能夠補(bǔ)充骨骼所需要的鈣質(zhì)，能夠讓骨骼發(fā)育更好，也可以讓骨骼變得更加強(qiáng)健，牛尾骨湯能夠讓身體免疫能力變得更強(qiáng)，如果在生活中經(jīng)常出現(xiàn)感冒問題，那么適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｎ补菧头浅＿m合。每次感冒以后恢復(fù)速度慢的人，也應(yīng)該多喝一些牛尾骨湯，讓感冒好的更快。牛尾骨湯是一款很好的滋補(bǔ)湯品，在一些西餐里面就是一道非常經(jīng)典的食物，氣血不足的人應(yīng)該多喝一些些，里面含有非常豐富的葉酸，煙酸，維生素b2，維生素b1，而且還含有其它很多營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓身體變得更加健康。
3.牛尾骨湯可以達(dá)到很多的功效，但是有消化系統(tǒng)方面疾病的人不能喝，有心血管方面疾病的人也是不能喝的，出現(xiàn)神經(jīng)性疾病，五官疾病，痰濕體質(zhì)，長時(shí)間生病身體虛弱的人最好也不要喝。牛尾骨湯里面含有非常多的油脂，對(duì)于年紀(jì)比較大的人來說就不適合，所以最好不要喝，女性在生完孩子以后，最好也不要喝牛尾骨湯，這個(gè)時(shí)候消化功能比較差，沒有辦法消耗這種比較油膩的食物。
