午餐吃什么好呢，一日當(dāng)中早餐和午餐都是很重要的，這對補充人體所以的營養(yǎng)有著很好的幫助作用，早上要吃飽，中午要少吃，這個是要牢記，使得飲食的時候，在對身體各方面上，都不會有太多損害，那午餐的的選擇也是比較多，一些湯、蓋飯都是不錯之選，吃的時候也不會危害到人體健康。
蓋飯是很常見的，它的制作方法簡單，而且蓋飯當(dāng)中，含有的維生素、蛋白質(zhì)都是比較多，因此對這樣食物選擇，都是可以放心進行，利于人體健康發(fā)展。
午餐吃什么：
豬排蓋飯
材料：米飯，排骨，西蘭花，娃娃菜，黑胡椒，韓式烤肉醬，醬油，白糖，鹽，花椒粒
做法：
1.排骨將其兩頭不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有調(diào)料腌制。
2.不好的排骨用開水燙一下，再另加水熬湯，只需加點大料、姜片小火慢慢熬制
3.鍋內(nèi)熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排入內(nèi)，添水，燉制40分鐘左右。
4.直排熟后出鍋，鍋內(nèi)原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺，再加兩勺水。
5.加入娃娃菜，另將西蘭花開水燙制
小訣竅：組合好就開動了，豬排蓋飯里一定要放點娃娃菜，會把油脂吸走一些，吃起來不會油膩。煲好的排骨湯入密封盒里放上一周沒有問題，做湯、下面都可以用到。
魚香肉絲
材料：肉絲，生抽，生粉，料酒，胡椒粉，泡姜，泡椒，蔥姜蒜，青紅椒(牛角椒)，木耳，罐頭筍絲，鹽，雞精
做法：
1.這個菜其實真做花不了幾分鐘，提前肉絲切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
2.泡姜，泡椒，蔥姜蒜切末，青紅椒(牛角椒)切絲，木耳泡好撕小塊
3.罐頭筍絲清洗干凈，用開水加點鹽煮開。倒掉水，瀝干。這時候可以油鍋滑熟肉絲。先下泡椒，泡姜炒出紅油，下蔥姜蒜末，下青紅椒絲，筍絲，木耳，加點鹽，雞精。翻炒，下肉絲，繼續(xù)翻炒，下生抽，醋，白糖調(diào)成的調(diào)味汁(比例根據(jù)自己口味來)繼續(xù)翻炒片刻，出鍋前勾薄芡。
通過以上介紹，對午餐吃什么呢，都是有著很好了解，以上的食物都是很好選擇，不過要注意的是，對這些食物吃的時候，也是要適量進行，因為到了下午很多人比較犯困，所以吃的太多，都是會影響到自身工作效率。
