馬皮包菌怎么吃？
有的可以有的不可以吃，學(xué)名馬勃，一種真菌類生物，俗稱馬皮包，灰孢科，俗名：牛糞菌?？勺鲋兴帲糜谥委熝侍?，失音等癥，外敷可止血。
自己到大山撿來的呢？很多人可能都不會做，下面就來介紹一種最簡單的吃法。
野生菌洗凈焯水備用。
鍋內(nèi)熱油放少許姜絲爆香。
再加入豆瓣炒香。
放入焯水的菌子炒至熟透。
加少許醬油提鮮。
加入青蒜苗。
等蒜苗炒熟即可出鍋。
形態(tài)特征：子實(shí)體小。扁半球形，直徑1-2.5cm，下部平，有長短不一的柄狀基部，其下開散成許多菌絲束，包皮薄，淺土黃色，其上有細(xì)小暗褐色、緊貼的鱗片，頂端不規(guī)則開裂。孢絲褐色，厚壁，粗2.5-10μm，頂端膨大呈粗棒狀。孢子球形，深褐色，直徑7-13μm，刺長1μm。孢子成堆時暗灰褐色。
生態(tài)習(xí)性：生于針葉林中地上，群生。
經(jīng)濟(jì)用途：此菌幼嫩時可食用，老熟后可藥用消炎等。屬樹木外生菌根菌。
這種菌類相似的很多有的看不出是那一種，這有一種是可以采來處理后炒或煮都可以吃，這樣的有兩種，兩種在外觀上是看不出什么的，登抱開后一種心是白色的，一種是黑色的或灰色的，但它是實(shí)心的，不是灰塵，這兩種菌吃起來很爽口，尤其是白色的。
