茶樹菇雞湯這是以茶樹菇和雞肉為主要原材料制作出來的一種湯，其口感比較鮮美可口并且營養(yǎng)成分比較高，含有很豐富的蛋白質(zhì)對于人體有許多的好處，比如提高免疫力、滋陰補陽、抗衰老、降血壓等等功效。人們在日常生活中也是很喜歡煲這種湯的，下面來詳細的介紹一下茶樹菇雞湯怎么煲。
茶樹菇雞湯的做法步驟
步驟 1
把準備好的雞用清水泡干凈血水，然后下鍋煮凈血沫成出備用。(我這是買回來就切塊了的，也可以整只的煲)
步驟 2
茶樹菇洗干凈去根蒂用清水泡半小時(泡茶樹菇的水留著一會煲湯用)
步驟 3
準備好的小料
步驟 4
把所有食材都放進砂鍋里多加些清水，煲大概一個半小時或倆個小時就可以了。(大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮)
茶菇樹是一種食用價值很高的傘菌，含有豐富的蛋白質(zhì)，各種微量元素及多種氨基酸，其營養(yǎng)價值不遜于肉類。具有滋陰補腎、健脾胃、提高人體免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。臨床實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
茶樹菇煲雞湯的營養(yǎng)價值
1.利尿滲濕
茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質(zhì)、低脂肪，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效。
2.美容降血壓
還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優(yōu)點，被人們稱為“中華神菇”。
3.增強免疫力
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽為“神菇”。
