烤鱷魚肉串做法
鱷魚肉都是提前用調料入味去腥,所以制成菜肴時才沒有任何的腥味。廣東人特別注意煲湯進補,秋冬季進食蒸、燉、煲的鱷魚肉對身體益處頗多,經過川貝、枇杷和海底椰等藥材燉制8個小時而成的鱷魚燉湯鍋,喝上一口湯,讓你的心肺更加舒爽
那吃鱷魚肉究竟有什么好處?
1、可以補元氣。地球上癌癥可能會發(fā)生在很多動物的身上,人也不例外,但是鱷魚是不會發(fā)生癌癥的,說明鱷魚的免疫力非常的強大而且鱷魚也是地球上比較長壽的物種,因此,吃鱷魚肉可以讓人的身體更好,可以幫助人補元氣。
2、鱷魚肉可以治療哮喘。哮喘病是一種比較嚴重的呼吸道疾病,嚴重時候可導致死亡,著名的歌唱家鄧麗君就是死于哮喘,而且治療哮喘的特效藥物很少,在泰國很多人用冷凍的鱷魚肉治療哮喘,效果非常好。
3、鱷魚的很多部位都非常有營養(yǎng)。不僅是鱷魚肉有很高的營養(yǎng)價值,鱷魚的皮、鱷魚的肝、鱷魚的腎、鱷魚的血、鱷魚的骨頭都是可以食用的,而且這些部位都各有功效,可以這樣形容鱷魚的全身都是寶。
從2003年,國家開始放開對鱷魚的保護,允許一些養(yǎng)殖的鱷魚變成食物,也就是從那個時候開始,一些地方就出現了鱷魚肉的燒烤,但是,國家明確規(guī)定揚子鱷還是不能捕殺的,對于可以食用的鱷魚主要是三種:灣鱷、暹羅鱷、尼羅鱷三種。