日常生活當(dāng)中，其實(shí)很多的人都會(huì)購(gòu)買一些奶粉。因?yàn)槟谭劭梢詾槲覀兊纳眢w補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。但是大家也知道，每次購(gòu)買奶粉的時(shí)候，都會(huì)買很多。這就導(dǎo)致一些奶粉會(huì)出現(xiàn)過(guò)期的情況。那么，對(duì)于一些過(guò)期了的奶粉，大家還會(huì)喝嗎？今天我們就來(lái)說(shuō)一下到底能不能喝。
快到保質(zhì)期的奶粉喝不喝？
沒(méi)變質(zhì)，可以喝！
奶粉過(guò)期不是只過(guò)了指定的那個(gè)時(shí)間它會(huì)怎樣，而是指，過(guò)了保質(zhì)期，奶粉有可能會(huì)變質(zhì)。不過(guò)，奶粉變質(zhì)是一個(gè)量變引起質(zhì)變的過(guò)程，不是說(shuō)變質(zhì)就變質(zhì)，上一秒還是好奶粉，下一秒就變質(zhì)的。
那奶粉究竟什么時(shí)候會(huì)變質(zhì)呢?我們通常所說(shuō)的保質(zhì)期，也只是理論上的一個(gè)值，建議在該日期前食用，但并不表示，只要過(guò)了那個(gè)時(shí)間，它就一定會(huì)變質(zhì)，只是它變質(zhì)的幾率增加而已。
一般說(shuō)來(lái)，快到保質(zhì)期，也就是還沒(méi)到保質(zhì)期，這時(shí)候奶粉還是可以喝的。
奶粉的保質(zhì)期一般是多久？各款奶粉的保質(zhì)期時(shí)間不盡相同，嬰兒配方奶粉保質(zhì)期大多在18個(gè)月或24個(gè)月，也有少數(shù)奶粉的保質(zhì)期達(dá)到了3年；而且聽(tīng)裝保質(zhì)期一般長(zhǎng)于盒裝和袋裝。
不過(guò)要注意一點(diǎn)的是，奶粉罐罐身標(biāo)注的保質(zhì)期，僅指未開(kāi)封奶粉的保質(zhì)期，而不是開(kāi)罐以后奶粉的保質(zhì)期。雖然奶粉的保質(zhì)期可能是兩年，但奶粉罐一旦打開(kāi)了，最好讓寶寶在1個(gè)月內(nèi)吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生變質(zhì)等。
所以其實(shí)你應(yīng)該可以得出結(jié)論了，快到保質(zhì)期的奶粉還喝不喝?有以下不同種情況：
1、快到保質(zhì)期的沒(méi)開(kāi)封的奶粉：理論上可以喝。
2、快到保質(zhì)期的已開(kāi)封奶粉：如果開(kāi)封時(shí)間在一個(gè)月內(nèi)，理論上可以喝;超過(guò)一個(gè)月，盡量不要喝。
當(dāng)然，理論值僅作參考，我們還是要看具體的奶粉性狀，看看它是否變質(zhì)了。喝之前先檢查一下奶粉顏色和氣味有沒(méi)有異常，有沒(méi)有結(jié)塊等現(xiàn)象。變質(zhì)的話，即便沒(méi)到保質(zhì)期，或是開(kāi)封不到一個(gè)月，也不能喝的。
那怎樣判斷奶粉是不是變質(zhì)了呢？
什么樣的奶粉是變質(zhì)了?如果是未開(kāi)封的奶粉，可以通過(guò)聽(tīng)聲音初步判斷。用手搖動(dòng)奶粉罐，如果是“沙沙”的響聲，則代表奶粉干燥;如果是“轟轟”的響聲，則很可能是受潮了。
當(dāng)然，最后你還是要開(kāi)罐檢查。以下是一些常用的判斷方法，大家可以參考一下：
1、聞氣味。正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你發(fā)現(xiàn)奶粉聞到陳腐味或霉味，或是其他異味，那也異味著它變質(zhì)了。因?yàn)槟谭郾旧砣菀孜?，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味，比如可能有煙味，油煙味等?
2、看粉質(zhì)。正常的奶粉粉質(zhì)細(xì)膩，呈淡黃色或乳黃色，粉末均勻無(wú)結(jié)塊;如果奶粉出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊，捏起來(lái)也不易碎，或是黏糊糊的，那就是變質(zhì)了(大多是受潮)。
3、沖調(diào)狀態(tài)。正常的奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味；變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。
再次提醒一下：如果奶粉變質(zhì)，千萬(wàn)別給寶寶喝
看到許多父母在問(wèn)“過(guò)期奶粉的危害”，其實(shí)主要是過(guò)期了會(huì)變質(zhì)，輕微的話，只是營(yíng)養(yǎng)成分降低，嚴(yán)重的話，寶寶喝了可能會(huì)引發(fā)其他問(wèn)題，如腸胃不耐受之類的。也有奶粉雖然保質(zhì)期過(guò)了一段時(shí)間，但奶粉本身并無(wú)異狀，一切正常的話，理論上也是可以喝的。
總結(jié)一下，奶粉能不能喝的關(guān)鍵不在于保質(zhì)期對(duì)應(yīng)的那個(gè)日期，那個(gè)時(shí)間點(diǎn)，而是奶粉是否變質(zhì)。沒(méi)變質(zhì)是可以喝的(最多就是擔(dān)心時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)成分減少?)，而變質(zhì)的奶粉，就千萬(wàn)別給寶寶喝啦。
有些父母可能會(huì)缺乏安全感，可能奶粉只是快到保質(zhì)期又并沒(méi)有變質(zhì)，甚至還離保質(zhì)期有一段時(shí)間，也不敢給寶寶喝，趕緊扔掉。恩，你們謹(jǐn)慎小心為寶寶健康著想，確實(shí)值得點(diǎn)個(gè)贊。
不過(guò)呢，奶粉如果沒(méi)有變質(zhì)，扔了有點(diǎn)可惜，其實(shí)可以有些其他的用途，比如蒸饅頭，做面膜，或者沖好奶液來(lái)澆花…
