聽說過菜籽油、色拉油、豆油，可能很多人沒有聽過胡麻油，胡麻油是一種非常高級的營養(yǎng)油，炒出來的菜非常香非常的好吃，它盛產(chǎn)于甘肅地區(qū)，所以當(dāng)?shù)厝硕疾辉敢獬詣e的油炒的菜，總覺得少點(diǎn)香味。不過因?yàn)楦呒?，所以市場上出現(xiàn)很多假冒產(chǎn)品，假冒產(chǎn)品因?yàn)橘|(zhì)量不能保證長期食用后會對身體有危害。本文介紹了胡麻油的功效，一起來看看吧。
一、胡麻油功效
1、延緩衰老：麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進(jìn)細(xì)胞的分裂，延緩其衰老過程的功能。
2、保護(hù)心腦血管：麻油中含有40%的亞油酸棕櫚酸，易被人體吸收，對軟化心、腦血管有較好的效果。
3、潤腸通便：對大便干燥者和老年習(xí)慣性便秘患者，只要早晚空腹喝一口麻油，會有意想不到的療效。
4、減輕咳嗽：患有肺氣腫、支氣管炎的人，睡前和起床后喝一口麻油，咳嗽能明顯的減輕。
5、減輕油煙的毒害：麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，并可保護(hù)消化道黏膜。
6、保護(hù)嗓子：麻油可增強(qiáng)聲帶的彈性，使聲門張合有力，對聲音嘶啞、慢性喉炎有良好的康復(fù)作用。
二、胡麻油的危害
不建議長期食用，雖然胡麻油對人體沒有危害。當(dāng)然，首先得確定買到是正品，好的胡麻油，這才對人沒有危害。用劣質(zhì)胡麻油摻雜其他油，一般是菜籽油等價格便宜的油，因?yàn)轭伾嗨?，所以出來的產(chǎn)品也是褐紅色，不懂的人可能就認(rèn)為這就是優(yōu)質(zhì)的胡麻油，其實(shí)這也是劣質(zhì)產(chǎn)品。
三、胡麻油能炒菜嗎
胡麻油是一種高級營養(yǎng)油 食用方法跟我們普通油一樣 只不過比普通又好吃 而且含有天然抗氧化劑--亞麻酸 被現(xiàn)在人用來作為月子專用油用 主要是胡麻油的原料（胡麻）較少 而不為大家所知道，在中國多見于黃河以北各地 主要產(chǎn)區(qū)是內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、河北、新疆等地 我是甘肅本土人 我就打小吃胡麻油長大的就是好吃炒的菜，炸的饃饃沒的說。
四、胡麻油和亞麻籽油的區(qū)別
亞麻籽油就是所謂的胡麻油。但是胡麻油，是商家炒作的一種手段。一般會對消費(fèi)者說，這個事專門針對孕產(chǎn)婦等等生產(chǎn)的。其實(shí)只要是亞麻籽油，營養(yǎng)成分或者說他的功效，就是一樣的。 但不一樣的再哪呢，而是生產(chǎn)加工工藝。
