玄米茶是一種從日本流入國(guó)內(nèi)的日式風(fēng)味茶，它的主要成分是將糙米炒熟、烘培、晾干后再混合綠茶一起制作的茶。綠茶的功效相信大家都知道吧，玄米茶不僅保留了綠茶其自身的清香，還提供了炒米的香味，使綠茶的苦澀味降低，比一般綠茶要好喝一些。傳言玄米茶可以減肥是真的嗎?那它的減肥原理又是什么呢?
1、玄米：
(1)玄米一般指糙米。糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，糙米是內(nèi)保護(hù)皮層(即果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，因此在玄米的煮熟過程里，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著。
(2)日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，如果吃糙米飯，那么吃飯的量就會(huì)減少，從而幫助肥胖者減肥。
(1)綠茶含有的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);
(2)綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
