盡量不要吃太甜的東西，這會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖含量過(guò)高。不同時(shí)間段的血糖指數(shù)也是不一樣的，所以在測(cè)量血糖的時(shí)候盡量空腹。飲食需要特別的注意，不要吃餅干之類的零食。多吃些水果，這對(duì)身體非常好。熱水什么時(shí)候喝都不晚，不僅可以排毒，還可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指在標(biāo)準(zhǔn)定量下(一般為50克)某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(一般為葡萄糖)所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。
碳水化合物類型和結(jié)構(gòu)：?jiǎn)翁潜榷嗵蔷哂懈叩纳侵笖?shù)(GI);膳食纖維含量：含量多，可減緩消化吸收率，降低食物的GI;淀粉的物理狀態(tài)：谷類顆粒碾度越細(xì)，GI越高;淀粉的糊化程度：糊化程度越高，GI越高;脂肪與蛋白質(zhì)含量：增加可降低胃排空率及小腸消化吸收，GI較低。
咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數(shù)就高;生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數(shù)很低。低指數(shù)食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對(duì)大腦的能量供應(yīng)比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數(shù)相對(duì)較低，例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數(shù)低，血糖升高不會(huì)太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋，再加一點(diǎn)橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時(shí)給大腦供應(yīng)了充足的養(yǎng)料。
不同的食物有不同的升糖指數(shù)，通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100。升糖指數(shù)>70為高升糖指數(shù)食物，它們進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高;升糖指數(shù)<55為低升糖指數(shù)食物，它們?cè)谖改c中停留時(shí)間長(zhǎng)，吸收率低，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時(shí)間調(diào)動(dòng)胰島素的釋放和合成，使血糖不致于飆升。
