雞肉是我們生活中非常重要的肉類(lèi)，不僅口感好，而且富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞肉的做法有很多，天麻燉雞就是很不錯(cuò)的一道家庭養(yǎng)生做法，味道鮮美，中老年人經(jīng)常吃的話，對(duì)健康非常有好處。天麻燉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們可以了解下它的功效和作用。那么，天麻燉雞的功效與作用是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
天麻的功效與作用：
抗驚厥作用：天麻水對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。天麻水還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
平肝息風(fēng)：天麻水能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，天麻水亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
降低血壓：久服天麻水可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，天麻水還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對(duì)體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
